אנחנו מתנצלים בפני הממרח הזה שלא טעמנו ממנו עד עכשיו

ממרח פתיבר, עללחם

בשבועות האחרונים יצא לנו לראות לא מעט פוסטים על ממרח הפתיבר החדש של מותג עללחם, מה שעורר את סקרנותנו - אבל איכשהו בחנויות לא ראינו אותו, והדבר פרח מזיכרוננו. למעשה, הרגשנו שאנחנו יודעים בדיוק איזה טעם יהיה לממרח הזה גם בלי לטעום אותו, כי כמה מפתיע יכול להיות הטעם של פתיבר בשינוי מצב צבירה בלבד. זכרנו אומנם לטובה את הבמבה פתיבר שיצאה לפני שנתיים, אבל לא חשבנו שפרוסה עם פתיבר היא מה שישפר לנו את החיים במתכונתם הנוכחית. השבוע ראינו אותו בסניף קרפור, ולא חשבנו פעמיים. רכשנו אותו, רכשנו חלה מתוקה שתלך איתו ומיהרנו הביתה להכין קפה.

ובכן, שינוי מצב הצבירה, כך מתברר, עשה לפתיבר רק טוב. אם במקרה של הביסקוויט אפשר לטעון לאיזו יבשושיות (שנפתרת כמובן בקלות ובחדווה בטבילה בקפה או במריחה קטנה של שוקולד) – ממרח הפתיבר של עללחם נטול כל יבשושיות, והוא מתוק וטעים ומפנק ממש. עד כדי כך, שאפילו תחושת הסטייה של ביסקוויט על לחם התפוגגה כלא הייתה.

שורה תחתונה: טעים לאללה. 5 כוכבים.

מחיר: כ-25 שקלים ל-400 גרם.

רביולי מצונן של RANA

חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם משיקה בארץ את הפסטות המצוננות של המותג האיטלקי RANA, ואנחנו טעמנו את הרביולי במילוי כמהין, שמפיניון וריקוטה. כמי שסולדים בדרך כלל ממוצרים בטעם כמהין (שהם למעשה מוצרים בטעם תמצית טעם כמהין, או מוצרים בטעם שמן כמהין) – מצאנו את עצמנו דווקא נהנים מאוד מהמוצר החדש, וזוללים אותו בחדווה אפילו ללא רוטב – רק עם מעט שמן זית וגבינת פרמזן מגוררת. ומילא אנחנו – הילדים הסתערו על המנה בלי לראות בעיניים, וזאת בשבילנו ההצלחה הכי גדולה.

ההכנה מהירה (ככה זה עם פסטה טרייה) – 2-4 דקות – והביקורת היחידה היא שבעוד שכתוב שאריזה מספיקה לשני סועדים, אצלנו היא הספיקה לאחד (וגם האחד הזה חיפש משהו לנשנש כבר שעה אחר כך).

עוד בסדרה: רביולי במילוי פסטו ירוק עם צנוברים ובזיליקום וטורטליני עם פטריות פורצ'יני וגבינות.

שורה תחתונה: מוצלח מאוד, קצת יקר ביחס לכמות. 4 כוכבים.

מחיר: 29.90 לאריזת 250 גרם. להשיג ברשת טיב טעם, באתר טיב טעם בקליק ובמעדניות נבחרות ברחבי הארץ.

טוב טעם חוזר, עלית

טוב טעם תמיד היה האנדרדוג שבחטיפי השוקולד של עלית. זה שהורים מחבבים ואילו ילדים נאותים לאכול רק אם נגמרו הפסק זמן והטעמי ואין שום כיוון למקופלת בעתיד הנראה לעין. בסך הכל מדובר הרי בוופל מצופה – שכדי לכפר על פשטותו הוסיף לעצמו כמה גבעות גמלוניות ולא סימטריות של שוקולד. עד כדי כך לא הערכנו אותו, שלא נעים לנו להגיד שאפילו לא שמנו לב שנעלם לפני כשלוש שנים מהמדפים. המזל הוא שכשלאחרונה הטוב טעם עשה קאמבק דווקא שמנו לב, ואיזה מזל שככה, כי מדובר אומנם בממתק צנוע אבל נהדר בפשטותו. הוא עדיין פחות מושחת מהאחרים, ואולי לכן מצאנו את עצמנו אוכלים ממנו בזוגות ולא בבודדים, אבל הוא טעים, ומספק, ופשוט עושה את העבודה ללא כל רעש וצלצולים. או שפשוט הזדקנו, גם אופציה.

שורה תחתונה: שוקולד "הבן של השכן", במובן הטוב. 4 כוכבים.

מחיר: כ-27 שקלים לשקית של 600 גרם (20 חטיפים של 30 גרם כל אחד. החטיף נמכר רק באריזה משפחתית).

טופי קרמל מלוח קרובקה, WAWEL

וואוווו איזה מרקם יש לטופי הקרמל האלה, שאלוהים יעזור לנו. נוקשה בדיוק במידה, רך בדיוק במידה, לא מאוד נדבק לשיניים, מספק מאין כמוהו כנגד כל הציפיות. יותר מהכל הוא הזכיר לנו את ממתקי הפאדג' האנגליים, בהתמסרות ובעונג. ומה עם הטעם? מתוק מאוד, מלוח מאוד, ייתכן שקצת יותר מדי משניהם, אבל וואו איזו הנאה משוגעת (ויש גם בלי מלח, למתקשים). סוכריות שלא מתנצלות, וטוב שכך, כי אין להן על מה.

שורה תחתונה: ממתק פולני שעשה לנו את היום. 5 כוכבים.

מחיר: 14.90-15.90 שקלים, להשיג בקרפור, פרשמרקט, יודה, יוחננוף, מחסני שוק, מרכזה, טיב טעם, קשת ועוד.

גלידת קרמל מלוח עם שבבי עוגיות שוקולד, THE ICELY BROTHERS

שני מותגי גלידה חדשים נחתו ברשת קשת טעמים ובסניפי המעדנייה קולינאריק: HAPPY MRS. JERSEY ו-THE ICELY BROTHERS הטבעונית. אנחנו ניסינו את גלידת הקרמל המלוח הטבעונית, ונהנינו מהמרקם הקרמי, שעזר לנו להרגיש שאנחנו לא מוותרים על כלום, וגם מדוק הטעם הקוקוסי, שבדרך כלל אנחנו לא פוגשים בגלידות קרמל וכנראה יש להודות עליו לאילוץ הטבעוני. דווקא חתיכות העוגיות שבפנים יותר קלקלו לטעמנו מאשר תרמו.

שורה תחתונה: אופציה סבבה לטבעונים ושומרי כשרות. 3.5 כוכבים.

מחיר: 29.90 שקלים. להשיג רק בקשת טעמים וקולינאריק.

חטיפים על בסיס דגנים מלאים, קינואה, צ'יה וזרעי פשתן של Drizzilicious

המותג האמריקאי Drizzilicious הגיע לארץ עם חטיף מיני פריכיות בשלושה טעמים: סמור'ס, קרם עוגיות ו"עוגת יום הולדת", ורק מבחירת הטעמים האמריקאית במיוחד הרגשנו לרגע ליד המדף בוולמרט. מדובר בפריכיות קטנות ודקיקות שעשויות מדגנים מלאים, קינואה, צ'יה וזרעי פשתן, אבל מרגישות לגמרי כמו ממתק. במבחן הטעם הבולט והמצטיין מבין שלושתם הוא ללא ספק הסמור'ס – אוורירי, פריך וטעים ממש, גם אם לא לגמרי מזכיר את הקלאסיקה האמריקאית עם המרשמלו והשוקולד. הטעם של קרם העוגיות גם הוא מוצלח, וסוגר פינה מתוקה עם קצת פחות רגשות אשמה מממתק סטנדרטי. את הפריכיות בטעם (ובצורת) עוגת יום הולדת דירגנו במקום השלישי; הן יותר מתוקות ופחות שוקולדיות, והסוכריות הצבעוניות שבהן לא ממש מסתדרות לנו בתודעה עם פריכיות. כל אריזה מכילה כ-90 קלוריות ל-21 יחידות (אבל אפשר בקלות לאכול איזה 50 מהן), והמוצר מתאים לטבעונים והוא נטול גלוטן, חומרים משמרים או רכיבים מהונדסים.

שורה תחתונה: אחלה ממתק. 4.5 כוכבים.

מחיר: 19.90-21.90 שקלים לשקית של 113 גרם.