מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

מה חשבנו על בן אנד ג'ריס החדשה?

המהדורה החורפית של בן אנד ג'ריס כוללת טעם גלידה שממש לא מדבר לכלל האוכלוסיה: בננה. אם אתם מחוובי הז'אנר, כנראה שתיהנו מהפיינט החדש, אם לא, כנראה שהוא לא ידבר אליכם. מה שכן, הביסים בלי הצ'אנקים? הרבה פחות טובים

ריטה גולדשטיין
פורסם:
הקישור הועתק

אחרי שלל טעמים עם תערובות מכל הבא ליד, בדגש על שפע ומוגזמות ולא בהכרח קונספט ברור, בן אנד ג'ריס ישראל השיקו טעם חורפי חדש ואמריקאי במיוחד, מחווה לקינוח בננה ספליט המוכר למבוגרים שבינינו. הפיינט החדש נקרא שוקולד פינאט באטר ספליט והוא מכיל גלידת שוקולד וגלידת בננה, יחד עם מיני פינט-באטר קאפ.

גלידת בננה וקינוחים תעשייתיים בטעם בננה הם טריקיים במיוחד. מאחר שלבננה בטעמיה הלא טבעיים, יש הקשרים מאוד לא נעימים, קל מאוד ליפול איתם למחוזות הסלידה והרתיעה. את המבחן הראשוני, הפינאט באטר ספליט החדש עבר בהצלחה. הכפיות הראשונות במבחן הטעימה מהפיינט היו חביבות מאוד, קרמיות, עם נוכחות משמעותית וטובה של בננה,כשניתן היה לחוש במרקם העשיר ומהטעמים המאופקים של הפרי כשהוא במיטבו.

חדש מבן אנד ג'ריס: שוקולד פינט באטר ספליט
חדש מבן אנד ג'ריס: שוקולד פינט באטר ספליט|צילום: אמיר מנחם, יחסי ציבור

הטעם של גלידת השוקולד נהיה מורגש בשלב מאוחר הרבה יותר של המארז, כשבעצם הבננה היא זאת ששולטת בגזרת הגלידה. השוקולד עצמו מאופק, לא מרגיש איכותי או עשיר במיוחד והוא לא הסיבה לשמה התכנסנו. כך שאם מראש אתם לא מהחובבים של גלידת בננה - אין לכם מה לחפש עם בפיינט הזה. במידה שכן, הבולטות של הבננה פה דווקא באה בטוב. אבל מה שבאמת עשה את הטעם החדש והחביב למדי הזה, הם בכלל הפינאט באטר קאפס הקטנטנים, ששילבו נגיסות נהדרות של חטיף שוקולד חמאת בוטנים מתוק מלוח וממכר, בכל כפית. בלעדיהן, זאת הייתה גלידה לא מספיק מעניינת, איתן - מדובר בשילוב מהנה ובוגר של חמאת בוטנים, בננה ונגיעות שוקולד.

ריטה טועמת בן אנד ג'ריס שוקולד פינט באטר ספליט
ריטה טועמת בן אנד ג'ריס שוקולד פינט באטר ספליט|צילום: ריטה גולדשטיין, mako אוכל

בשורה התחתונה, אחד הטעמים יוצאי הדופן של בן אנד ג'ריס המקומיים, בייחוד כי מרגיש שקהל היעד הוא המבוגרים יותר שבינינו, שלא מחפשים אחרי מתיקות אימתנית וגימיקים בכל ביס, אלא טעם מגובש, לא מתוק מדי וכזה שעושה את העבודה כקינוח חורפי מהנה לסגור אתו את היום בלי יותר מדי רגשות אשם. מה שכן, אם אוכלים הרבה מהגלידה הזאת, טעם הלוואי הסינתטי של הבננה מתגנב לחלל הפה כדי להזכיר, שבכל זאת לא כל הנוצץ עד כדי כך זהב.

מחיר: 24.90 שקלים למארז במשקל 436 גרם.

מצאתם טעות לשון?