אחרי לא מעט אכזבות, המגנום החדש כמעט פוגע

בשנים האחרונות מגנום הפך ממותג נחשב מאוד, למאכזב למדי בקרוב חובבי גלידה רציניים, בטח בצל התייקרות חומרי הגלם והתחרות העזה מסביב, בייחוד מצד גלידריות בוטיק שנפתחו בכל רחבי הארץ. במקביל, במגנום ויתרו על השמנת בגלידות של המותג, ולא ממש קלעו עם כל מיני בחירות טעמים פחות מרשימים. כעת, יצאו במותג השלגונים עם טעם חדש ומסקרן במיוחד: מגנום בטעם חמאה חומה ואגוזי לוז.

בניגוד לבחירות טרנדיות קודמות, לחמאה החומה - אותה חמאה שמצמצמים בסבלנות רבה במחבת, עם נראות זהובה וארומה אגוזית יותר - שהפכה להיות נפוצה במסעדות וקונדיטוריות ברחבי העולם והארץ, יש תדמית אלגנטית ו"מהודרת". לפחות בגזרת המיתוג, בשילוב עם אגוזי לוז - חומר גלם מנצח כשמדובר בקינוח או גלידה - הטעם החדש נקרא ונראה אטרקטיבי במיוחד. אבל מה בגזרת הטעם עצמו?

המגנום החדש פותח בישראל ויופץ רק לשוק המקומי שלנו, לכן כמובן שניגשתי מיד לטעום. הפעם, הרכיב הראשון ברשימת הרכיבים (בניגוד לשלגונים מקבילים) אינו מים, אלא חלב רזה משוחזר. מה זה בעצם? סוג של תוצר תעשיית החלב שמבוסס על ערבוב של מים עם אבקת חלב רזה. כמה זה אטרקטיבי וסקסי כחומר גלם לגלידת שמנת? לא במיוחד. אבל מסתפקים במה שאפשר, גם אם אלה רק מים מהולים.

כשזה נוגע לביס עצמו, ציפוי שוקולד החלב ואגוזי הלוז מתפצח בדיוק כמו בחוזה הלא כתוב עם מגנום, והוא ללא צל של ספק החלק הכי טוב בשלגון החדש הזה. בנוסף לטעם שוקולד טוב, הוא מרגיש נדיב ובהחלט נוכח בכל ביס. הגלידה עצמה, בצבע בז' קרמי שאמור להזכיר חמאה החומה, הייתה במרקם מצוין. אחרי הרבה מגנומים שהרגישו בעיקר מימיים וסתמיים, כאן הייתה תחושה עשירה יותר, מושקעת יותר וקרמית בהרבה. כבר שיפור ניכר.

הטעם עצמו אומנם לא קלע לדקויות ותחושה חמאתית אמיתית, אבל הוא מתוק במידה נעימה, הזכיר יותר מכל גלידה בטעם חלב בשילוב אגוזי לוז, ועשה את שלו נאמנה. זה לא טעם גלידה שעונה למה שהובטח, אבל גם לא מפספס בענק. בסופו של דבר מדובר בשלגון מאתגר עם ציפיות גבוהות מאחורי התיאור שלו, מבוצע בהצלחה חלקית. הוא מהנה בהחלט ואפילו מאופק ואלגנטי ביחס למוצרים דומים אחרים.

מי שמחפש גלידת חמאה חומה אמיתית, ככל הנראה ימצא את סיפוקו בגלידרייה הטובה הקרובה לביתו, אבל מי שמחפש טעם חביב מאוד ויציאה נעימה של מגנום, יכול למצוא הפעם את מבוקשו, וגם זה, לא מעט. הטעם החדש מבשר על שיפור והליכה בדרך הנכונה להחזיר עטרה ליושנה בכל הנוגע לשלגון המיתולוגי הזה. בפעם הבאה נודה אם המגנום שלנו באמת יכלול שמנת, ולא רק אבקות למיניהן.

מחיר ליחידה: 9-12 שקלים.