טעמנו את כולן: עוגות הגבינה הכי טובות של 2026

כל המתכונים הכי טובים לשבועות

לצד עוגות הגבינה הקלאסיות והנוסטלגיות, הגיעו לפתחנו השנה גם שלל קינוחים טרנדיים לשבועות. ניכר שהקונדיטוריות חגגו על טרנד הטירמיסו, ושגם הטרנד הבאסקי עדיין איתנו, אבל יש חידושים נוספים כי הרף הרי עולה מדי שנה. חלק מהטוויסטים היו מרגשים ממש, עם שילובי טעמים וחומרי גלם מעניינים ועיצובים גרנדיוזיים כדי שלרגע לא יהיה לנו משעמם (וגם כדי להקשות עלינו מאוד את הבחירה), חלקם פחות, לכן בחרנו להתייחס רק לעוגות המומלצות והטובות מבין אלה שטעמנו.

ובהחלט טעמנו. מעל 50 עוגות גבינה ומאפים מפוארים שהגיעו מלמעלה מ-30 קונדיטוריות ובייקריז ברחבי הארץ. וכדי לעשות לכם חיים קצת יותר קלים, חילקנו את כל העוגות לקטגוריות שאיכשהו, אולי, יעזרו לכם להבין איזו עוגה אתם חייבים לקחת הביתה השנה.

האפויה הכי טובה

גבינה ניו יורק, לופן

בקונדיטוריה הצפונית מציעים לשבועות עוגת גבינה ניו יורקית מהממת, עטופה במעטפת פריכה של פירורי חמאה. למרות שהיא אפויה, יש לה מרקם קרמי עשיר בטירוף, עם אלמנט של באסקית ועיטור גנאש שוקולד לבן ופירות יער שהופך אותה גם ליפה ואלגנטית במיוחד.

מחיר: 225 שקלים

הזמנות בלופן פטיסרי

גבינה אפויה, לחמים

מאפיית לחמים מציעה קינוח שבועות על זמני, והוא מרשים אותנו בכל שנה מחדש. מדובר בסוג של ענן גבינה שמתמוסס מעצמו בפה, עם בסיס בצק ברטון עדין ומעליו בלילת גבינות לא מאוד מתוקה ומושלמת.

מחיר: 155 שקלים (19 ס"מ)

הזמנות באתר לחמים

עוגת גבינה אפויה, דלאל

עוגת הגבינה של דלאל קטנה יחסית לאחרות, אבל היא מהיפות והטעימות שיש ומגיעה ב-2 גרסאות: רגילה או מעוטרת בפרי העונה. הגרסה השנייה הוא פשוט קינוח אלגנטי ויפהפה שאי אפשר להוריד ממנו את העיניים.

מחיר: 138/152 שקלים

באתר ההזמנות של דלאל

עוגת גבינה אפויה, דה לה פה

עוגת גבינה אפויה קלאסית של פעם, עם גבינת שמנת 30%, טעימה ונטולת פוזה או חדשנות, אלגנטית ולא מתחכמת, ובעיקר אחת שמתחשק ליישר. היא לא מתוקה בצורה מופרזת, שזה תמיד בונוס בארוחות חג עתירות שומן ומה לא.

מחיר: 209 שקלים (קוטר 22 ס"מ)

הזמנות באתר ובסניפים

עוגת גבינה ניו יורק, מילאנו בייקרי

בביס הראשון מבינים מיד שזו אחת מעוגות הגבינה העשירות שיש. יש שיתעלפו על זה, יש שזה יהיה עבורם קצת יותר מדי. אבל אחרי שהחך נרגע רגע מהשמנתיות הכבדה שנפלה עליו, מתגלה עוגה טעימה להפליא שלא מתנצלת על אחוזי השומן. היחס בין הבסיס לעוגה מצוין, ובגלל שהיא כל כך עשירה, אפשר לתת לכל אורח פרוסה קטנה מהרגיל.

מחיר: 162 שקלים

הזמנות באתר מילאנו בייקרי

עוגת גבינה אפויה, שמו

זו עוגת גבינה אפויה נוסטלגית ממש, והכי מזכירה את זו של סבתא. עוגה נהדרת שלא מנסה להרשים אף אחד, לא קרמית מדי, לא עשירה או מתוקה מדי, נימוחה וקלילה. זאת עוגה ממש של פעם, כזו שפשוט יושבת בול ליד כוס קפה של אחר הצהריים.

הזמנה באתר שמו או בסניפים

מחיר: 75 שקלים לפס

עוגת גבינה קלאסית, R2M

העוגה הזו מלווה את חיינו כבר כמה עשורים, והיא התחילה את דרכה בתור עוגת הגבינה המיתולוגית של הקופי בר. ולמרות שאכלנו אותה כבר לא אחת ולא פעמיים, אין באמת סיבה להפסיק. מדובר בעוגת גבינה רכה, נימוחה, גבינתית ועשירה. תחתית של שכבת בצק פריך חמאתי ועשיר ומילוי שכולו תענוג. קלאסיקה לחג.

מחיר: 128 שקלים (קוטר 18 ס"מ), 238 (קוטר 26 ס"מ)

הזמנות באתר הבייקרי

הכי מפתיעה

עוגת גזר גבינה, Eats

איזו עוגה כיפית ולא צפויה, ובדיוק און ברנד עבור איטס, שכבר מגישים עוגת גזר מעולה שפה היא זוכה לשדרוג מהמם. הבסיס הוא עוגת גזר בחושה עסיסית וטובה, מעליו שכבת גבינה אפויה שמשויישת עם הגזר, ולמעלה שכבת שנטי שמנת חמוצה עבה ולא מתנחמדת שסוגרת הכל לביס פשוט מושלם. לא מתוק מדי, לא מוגזם מדי, נימוח, מפנק, ובעיקר מאוד מפתיע. אפילו ילד שטעם ועיווה בהתחלה את פרצופו, הודיע שנייה אחר כך "המממ, טעים".

מחיר: 140 שקלים

הזמנות באתר איטס

עוגת ריקוטה עם גלייז דבש וצנוברים, האחים

האחים הפתיעו השנה, עם שילוב מסקרן במיוחד של עוגת גבינה ריקוטה (של המחלבה הקטנה) שמעליה גלייז, מעין ג'לי, בטעם דבש לבנדר, ובתוכו לכודים צנוברים קלויים. זה יושב מעל תחתית קראמבל שקדים פריך וחמאתי בצורה חריגה בקטע חיובי, וזו אחת ההפתעות הגדולות של החג הנוכחי.

מחיר: 180 שקלים (קוטר 22 ס"מ)

הזמנות באתר האחים

עוגת גבינה סולרו, חלום יעקב

דמיינו עוגת שבועות בטעם של שלגון. זה בדיוק מה שמספקת עוגת הסולרו צ'יז של חלום יעקב, עוגת גבינה אפויה קלאסית, על תחתית בצק פריך חמאה ופיננסייר, ומעל שכבה עדינה של קרם לימון עם קולי מנגו פסיפלורה. עדינה, לא מתוקה מדי וממש מרעננת.

מחיר: 79 שקלים

הזמנות באתר ובסניפים

עוגת גבינה פרג, ליליאנפלאץ

יש לנו פינה חמה בלב למקומות שניכר עליהם שהם הגשמת חלום, ומאפיית Lilianplatz היא החלום המתוק של רועי כהן, קונדיטור שהעדיף מסורת עתיקה על טרנדים, ופתח מקום על טהרת העוגות והמרקחות של המטבח הבווארי הכפרי. האלמנט המפתיע בעוגת שטרויזל גבינה-פרג (יש גם עם דובדבנים חמוצים), היא, ובכן, הפרג - שפשוט עובד פה נפלא עם הבצק הפריך למטה ומלית הגבינה מעל, והיא בהחלט החלום של אוהבי הפרג.

מחיר: 120 שקל (900 גרם)

הזמנות באתר של ליליאנפלאץ

עוגת גבינה קרמל, ויצ'ינו

לוקח רגע לעכל את הטעם של העוגה הזו, כי שילוב של קרמל וגבינה הוא לא משהו שטעמנו. בביס הראשון יש בום של קרמל, אבל הוא הולך ומתעדן בזכות הגבינה שמאזנת אותו. הבסיס בול בעובי הנכון, והציפוי הקרמלי והמתוק סוגר את כל העסק נהדר. היא עזת טעם, לא נכחיש, אבל בקטע טוב מאוד לאוהבי הקרמל.

מחיר: 190 שקלים

הזמנות באתר של ויצ'ינו

הכי Value for money

עוגת גבינה ניו יורק, שמו

העוגה הזו מאוזנת באופן מושלם ונמסה בפה. הבסיס שלה עשיר בחמאה ומורגש מצוין, מה שנותן לגבינה יופי של קונטרה, אבל היא לא באמת צריכה אותו, כי היא לא מסתערת על החך בעושר אגרסיבי מדי. עוגה מתונה שלא באה להשתולל, אלא לספק את הסחורה. וחייבים לומר פה מילה על המחיר - בעולם שבו מתמחרים עוגות בלמעלה מ-200 שקל, ראוי לציון תמחורים הוגנים כאלה.

מחיר: 89 שקלים

הזמנה באתר שמו או בסניפים

עוגת גבינה אפויה, פיצי

עוגת הגבינה האפויה הקלאסית של פיצי גם היא בקטגוריה הזו, כי מבין כל הקלאסיות, היא השנייה הזולה ביותר וגם היא מוכיחה שאפשר עדיין לתמחר עוגוות מעולות במחיר סביר. הטעמים שלה עדינים, וכך גם המרקם – לא עשיר מדי, לא קרמי מדי, לא מתוק מדי. פינוק גבינתי מדויק מאוד.

מחיר: 120 שקלים

הזמנות באתר של פיצי

עוגות פס, מאפיית נאמן

עוגות הפס הגבינתיות האלה הן בול מה שצריך כדי לסגור פינה, והן מגיעות במבחר טעמים: גבינה פירורים, גבינה לוטוס, אוראו, עוגת ביסקוויטים, גבינה פירות יער, שוקולד גבינה ועוד ועוד ועוד. אין מישהו שלא ימצא פה טעם שקרוב לליבו, ובעלות כזאת באמת שאפשר להתפרע.

מחיר: 69 שקלים

הזמנות באתר או בסניפים

עוגת גבינה בציפוי קונפיטורת פירות יער, ליליאנפלאץ

מי שמתגעגעים לעוגות הגבינה בציפוי אוכמניות מהאייטיז, מאוד ישמחו לגלות את זו של לליאנפלאץ. היא בטח לא מעדות הג'לטין של הימים ההם, אבל היא בהחלט בעלת ארומה נוסטלגית, רק איכותית. הבסיס פריך וטוב, מעליו יש מילוי עשיר של תערובת גבינות קרה שמנתית, ומעל קונפיטורת פירות יער שאותה מכינים גם כן בליליאנפלאץ (ואתם יכולים לרכוש אותה לחוד אם זה הקיק שלכם). היא מגיעה גם בציפוי קונפיטורת גויאבה או תות, ובתמחור הגון בהחלט.

מחיר: 150 שקלים

הזמנות באתר של ליליאנפלאץ

הכי עושה רושם

פנקוטה, מילאנו בייקרי

התלבטנו באיזו קטגוריה לשבץ אותה כי היא גם עושה רושם, גם מפתיעה, וגם מתאימה למי שלא אוהבים עוגות גבינה. אבל כנראה שהרושם ניצח. זו עוגה בסטנדרט מאוד גבוה, והסיפור פה הוא שילוב המרקמים והטעמים: קראנץ' כפול של הבסיס והדפנות (קראמבל חמאה חומה ושקדים ושוקולד לבן ופטל קריספי), וטעמים מאוזנים להפליא עם שכבת פטל חמצמצה ומוס פנקוטה ונילי ועדין, והכל משתלב נפלא עם הכל. קינוח שבועות של הביוקר.

מחיר: 192 שקלים

הזמנות באתר מילאנו בייקרי

עוגת גבינה שושנה, פיצי

עזבו את זה שהיא מסובבת ראשים עם עיטור הפיסטוק ועלי הוורדים, יש פה עוגה שמנסה לשלב טרנדיות עם מסורת, ועושה זאת בצורה חיננית ואסתטית. העוגה עצמה עשירה, אבל לא מדי, המתיקות שלה מעודנת, והיא יושבת על בסיס של בצק פילו ופיסטוקים שמוסיפים עומק ומאזנים את הטעמים ומוסיפים גם קראנץ חביב.

מחיר: 220 שקל

הזמנות דרך האתר של פיצי

טארט נקטרינות, סניורה בייקרי

הטארט המושלם והיפהפה הזה יעלה חיוך על הפנים של כל מי שיראה אותו. יש בו מוס יוגורט וקראמבל יוגורט, שהופכים את העוגה לנעימה ולא מתוקה מדי, ומלמעלה עיטור פרנג'יפן (שילוב של קרם וניל וקרם שקדים) בטעם הדרים. התוצאה מאוזנת ומוצלחת מאוד בטעמים ומרשימה מאוד במראה.

מחיר: 160 שקלים (קוטר 20 ס"מ)

להזמנות מסניורה בייקרי

מון רוז', ביסקוטי

זו אחת העוגות היפות השנה, והלוק הוורוד שלה מפתיע, ולוקח את הלובן של שולחן שבועות למקום חדש. זו עוגה עם פייטה פטל ושוקולד לבן, קונפיטורה פטל, קרם גבינה ומרנג פטל איטלקי. הכל ביחד יוצר שילוב עם חמצמצות עדינה ועושר מרקמים מיוחד.

מחיר: 78 שקלים לפס, 158 שקלים לעוגה (20 ס"מ)

הזמנות באתר ביסקוטי

מוס גבינה פחזניות קרמל, מתוקה

העוגה הזו, המעוטרת בפחזניות במילוי קרם קרמל מלוח, יפה ומפתיעה באותה מידה בזכות שילוב טעמים ייחודי ושובר שגרה. אם אתם רוצים להפתיע את המארחים או את המתארחים אצלכם באמת, זו בהחלט אופציה שידברו עליה.

מחיר: 75 שקלים לפס, 169 שקלים לעוגה (20 ס"מ)

הזמנות באתר מתוקה

פארי ברסט, ברד

העוגה הזו היא לפני הכל חגיגה לעיניים, יצירה מרשימה מאוד של הקונדיטורית עדן נסים ששילבה רינגים של בצק רבוך, קראנץ' שקדים, קרם גבינה וקולי פירות יער בצורה ארכיטקטונית והרמונית, שלמרבה הפליאה וההפתעה גם נחתכת בקלות. ואחרי היופי, יש פה שילוב טעמים נהדר עם תועפות קרם גבינה שהולך יופי עם הבצק שעוטף אותה.

מחיר: 200 שקלים (קוטר 21 ס"מ)

הזמנות באינסטגרם של ברד

עוגת גבינה פיסטוק וחלבה, ויצ'ינו

זה מסוג הביסים שעושים פיק ברכיים מרוב עושר. בתחתית יש בצק פריך פיסטוקי, והמילוי הוא של גבינה עם מחית פיסטוק, שטעמו מורגש בהחלט בכל ביס, אבל הוא לא מאפיל על הגבינה והיא לא עליו. מי שלא יכול בלי הטרנד הפיסטוקי ולא מפחד מעוגה עשירה – זו לחלוטין העוגה בשבילו.

מחיר: 190 שקל (20 ס"מ)

הזמנות באתר של ויצ'ינו פראטלי

למי שלא אוהב עוגות גבינה

עוגת בראוניז גבינה, מימי

איזה שילוב כיפי בין בראוניז שוקולד עשיר ובין קרם גבינה אפוי מעל. הגבינה מאזנת את העזות והמתיקות של הבראוני (שיש בו גם אגוזים), ומה שמאזן את שלושתם זה שנטילי קצפת נדיבים שפשוט סוגרים את הביס באופן מושלם מבחינת טעם ומרקם.

מחיר: 72 שקל

להזמנות באתר מימי

רולדת טירמיסו, ברד

הקונדיטורית עדן נסים הפתיעה השנה עם רולדת טירמיסו, שהיא שילוב בין כל מה שכיף בטירמיסו וכל מה שנוסטלגי ברולדה. הרולדה מבוססת על ביסקוויט קקאו עם רוטב קפה, וקרם מסקרפונה כמובן, במידה שמישהו שואל אתכם מה הקשר לשבועות. זו עוגה רכה, קרמית ועסיסית ונאמנה לטעמי המקור.

מחיר: 82 שקלים

הזמנות באינסטגרם של ברד

באסקית שוקולד, רולדין

בשנים אחרונות יש יותר ויותר באסקיות בשבועות, אבל באסקית שוקולד טרם יצא לנו לפגוש. העוגה הזו לא באמת באסקית לפי הספר, ומבחינת המרקם היא מזכירה קצת טריקולד. היא טעימה, עשירה ומאוד שוקולדית. פתרון מעולה למי שלא באמת אוהבים עוגות גבינה ויותר אוהבים עוגות שוקולד, אבל כן רוצים לסמן וי על עוגת גבינה בחג.

מחיר: 75 שקלים לפס, 179 שקלים לעוגה עגולה (קוטר 22 ס"מ)

הזמנות באתר או בסניפי רולדין

טירמיסו, מימי

עוד פתרון מעולה למי שלא אוהבים עוגות גבינה (ויש כאלה, משונה ככל שזה יישמע), בלי לוותר על גבינה. הטירמיסו של מימי הוא לא טייק על טירמיסו, אלא הדבר עצמו, והוא מבוסס כמובן על מסקרפונה. יש פה טעם עז ומורגש של קפה, כמו שאנחנו אוהבים, מילוי קרמי (לכיוון היותר אוורירי ורך בז'אנר), ושכבה יפה של קקאו מעל. היה אפשר להרגיש קצת יותר את הבישקוטי, אבל הקינוח הכיפי הזה מפצה בכך שהוא מגיע בקערת זכוכית שאפשר להכין בה מיד עוד טירמיסו.

מחיר: 185 שקלים

הזמנות באתר מימי

שמרים גבינה הכי טובה

שמרים ריקוטה אמרנה, שמו

צמת השמרים הזו לא מנסה להיות משהו שהיא לא, היא דבקה בנוסטלגיה ועושה את זה בדיוק כמו שצריך. מילוי ריקוטה וצימוקים (ומעט מדי דובדבנים, אם תשאלו אותנו) שמזכיר לנו גבינית טובה ואיכותית, עם מילוי גבינה עשיר ובצק שעובד נהדר ביחד עם המילוי.

מחיר: 55 שקלים

הזמנה באתר שמו או בסניפים

בבקה ריקוטה ופירות יער, ברדקלאב

העוגה הזו קודם כל עצומה בגודלה, כך שהיא מאוד מתאימה לאירוח רב משתתפים. ומעבר לכך, לבבקה הזו של בראדקלאב יש בצק בריושי נהדר, רך וענוג וחמאתי, בול לקפה של בוקר החג. מה שכן, לא היינו מתלוננים אם היה בה עוד קצת יותר מילוי.

מחיר: 22 שקלים לפרוסה, 110 שקלים לעוגה

הזמנות באתר בראדקלאב או בוולט

קראנץ גבינה ואוכמניות, עמיתה

העוגה של עמיתה שמשכה השנה את תשומת הלב היא דווקא עוגת קראנץ גבינה ואוכמניות בסגנון מזרח אירופה. קודם כל כי היא עגולה, ולא פס, וזה כבר מייחד אותה, ומעבר לזה מדובר בעוגת שמרים שבתוכה המון גבינה שממש ספוגה לתוך הבצק. האוכמניות מאזנות את המתיקות, והאפטר טייסט הטעים במיוחד הוא של אפייה עמוקה.

מחיר: 60 שקלים (20 ס"מ)

הזמנות באתר עמיתה

הטרנדיות הכי טובות

גבינה לוטוס, אלון שבו

המותג ביסקוף חבר לקונדיטור אלון שבו, שיצר קינוח שבועות מוצלח מאוד עם לוטוס. מדובר בקינוח מלבני באורך 45 ס"מ, שמגיע באריזה אדומה יפה, ומשלב מוס גבינת שמנת עדין, פטל שמוסיף רעננות ובתחתית - עוגיות. התוספת שמעניקה לעוגה הזו טעם מאוד מיוחד הוא קרם לוטוס ביסקוף עם עומק קרמלי.

מחיר: 220 שקלים

באתר של אלון שבו או בוולט (עד גמר המלאי)

גבינה יפנית, דודו אוטמזגין

משום מה הוורסיה היפנית לעוגת גבינה לא מאוד תפסה פה, וחבל. כי מדובר בלהיט טעים וקליל. אז הנה הקונדיטור שהחליט להביא את הטרנד היפני לשולחן שבועות. העוגה של אוטמזגין מורכבת מגבינה לבנה ושמנת חמוצה, ויש לה מרקם עדין של ענן גבינה פלאפי כמיטב המסורת. היא מאוד קלילה ואוורירית אבל גם גבוהה ומרשימה להגשה בשולחן החג.

מחיר: 150 שקלים (קוטר 20 ס"מ)

הזמנות באתר או בסניפים

טירמיסו תפוז סיני, האחים

טעמנו הרבה טירמיסו השנה, אבל כזה כמו של האחים עדיין לא. הוא מגיע בתוך צנצנת עגולה גדולה ולוקח את הקלאסיקה האיטלקית למקום חדש ומרענן מאוד. בבסיס הקינוח קרם זביון וורמוט עשיר בעל צבע צהבהב ויש בו גם קרם מסקרפונה, קומקוואט (תפוז סיני) מסוכר וקקאו. בנוסף לטעם הלא שגרתי, זהו גם קינוח ללא גלוטן.

מחיר: 180 שקלים (צנצנת שיכולה להספיק ל-2-3 מנות)

הזמנות באתר האחים

גבינה פירורים עם קרמבל פיסטוק, בוטיק סנטרל

אם אתם אוהבים פיסטוק, וחייבים גם בשבועות לחגוג את האהבה הזו, זו העוגה בשבילכם. מצד אחד עוגה במרקם מוס גבינה קלאסית, מצד שני תוספת מעניינת של קראמבל אגוזי שלוקח את הטעמים למקום חדש לגמרי.

מחיר: 77 שקלים לפס או 178 שקלים (קוטר 19 ס"מ)

הזמנות באתר בוטיק סנטרל או בסניפים

הבאסקיות הכי טובות

גבינה באסקית, ברד

מה לא נכתב ומה לא נאמר על העוגות באסקיות. בשנים האחרונות הן השתלטו על שבועות ועל תפריטי הקינוחים של מסעדות. הבאסקית של ברד הייתה אחת המצטיינות השנה בגלל המרקם הכמעט נוזלי שלה וגם בגלל הטעמים המאוזנים היטב.

מחיר: 220 שקלים (קוטר 21 ס"מ)

הזמנות באינסטגרם של ברד

גבינה באסקית, ארקפה

הבאסקית של ארקפה היא עוגה עשירה וקרמית בעלת אפטר טייסט קרמלי עדין מאוד. מאוד אהבנו אותה גם בגלל שהיא עדינה וקלילה יחסית לבאסקיות אחרות שטעמנו.

מחיר: 145 שקלים (קוטר 21 ס"מ)

הזמנות באתר או בסניפים

גבינה באסקית, We like you too

רבות כבר נכתב על הבאסקית של נורדיניו (חלק מקבוצת We like you too), והיא מוגשת שם כבר כמה שנים. לא ברור לנו איך מצליחים שם לייצר עוגה כל כך חלומית, עם אפטרטייסט קרמלי משגע, קרמיות מושלמת וביס שכולו פיק ברכיים. מבחינתנו קשה מאוד להתחרות בה.

מחיר: 180 שקל לעוגה, 41 לבייבי באסקית

להזמנות באתר

עוגות ללא סוכר וללא גלוטן

עוגת גבינה, ביגה

עוגת הגבינה של ביגה היא גם ללא גלוטן וגם ללא תוספת סוכר, כך שהיא קולעת לקהל יעד רחב יחסית. בגזרת הטעם ומידת המתיקות היא עדינה מאוד, וכך גם במרקם - עוגת מוס מתערובת גבינות עם תוספת גרידת לימון שנותנת קיק מרענן נעים אחרי הביס וסוגרת פינה למארחים או מתארחים שלא יכולים לצרוך סוכר או קמח.

מחיר: 75 שקלים לעוגת פס

הזמנות באתר ובסניפים

פס באסקית ללא גלוטן, סניורה בייקרי

הרבה מהעוגות הבאסקיות נטולות גלוטן, אבל זו של סניורה בייקרי היא שילוב בין עוגת גבינה ניו יורקית קרמית, וחרוכה כמו באסקית אמיתית. יש לה גם ציפוי שמנת חמוצה מושלם והיא מגיעה בגודל פס, כך שלא חייבים לקנות עוגה עגולה ענקית כדי ליהנות מהקינוח הטרנדי והכיפי הזה לשבועות.

מחיר: פס אינגליש קייק - 90 שקלים, פס זוגי - 53 שקלים.

הזמנות מסניורה בייקרי

עוגות פס ללא גלוטן, האופים הקטנים

כל העוגות של האופים מבוססות על קמח שקדים ביחד עם תערובת הגבינה. יש פה כמה שילובי טעמים מעניינים כמו גבינה קינמון עם קרם קינמון, וגבינה לימונית במילוי ריקוטה, ויחד עם הגבינה נוצר מרקם נימוח עם טעם שקדי מובלט וטקסטורה עשירה בהתאם. אופציה מצוינת לנמנעים מקמח חיטה.

מחיר: 60-65 לפס

להזמנות באופים בקטנים

המאפה המלוח הכי טוב

פטיבייה סלמון משפחתי, דלאל

שום דבר לא הכין אותנו למאפה שיצרו שף קונדיטור תימור לביא, הגסטרונום ישראל שר ומנהל תחום הלחם בדלאל, רועי ישראלי. מעולם גם לא ראינו דבר כמותו, והוא מסוג המאפים שכולם מדברים עליו בארוחת החג. במבט ראשון זה נראה כמו מאפה תפוחי עץ, אבל כשפורסים אותו מתגלה ההפתעה - בצק עלים במילוי סלמון, חרדל וגבינת פרובולונה מחלב בקר, מעין קיש-פשטידה הפוך שפרוסה ממנו היא ארוחה מלאה. אנחנו רק רוצים עוד.

מחיר: 286 שקלים

הזמנות באתר דלאל

מאפה אלים גינת ירק, לחמים

המאפה המפואר של לחמים נמצא כאן גם השנה, כי מדובר ביצירת אמנות שראויה להיכנס להיכל התהילה. המאפה הזה, באורך חצי מטר, הוא ללא ספק אירוע מושלם לשולחן החג. יש בו מגוון ירקות אנטיפסטי, גבינות ועשבי תיבול, ושזורות בו גם חתיכות קטנות של צ'ילי בשביל הטוויסט.

מחיר: 174 שקלים

הזמנות באתר לחמים

מאפה משפחתי תרד ובשמל, סניורה בייקרי

זה לא מפתיע שאחד המאפים השווים והמעניינים מגיע מסניורה, שמאפים מעניינים הם סוג של סימן ההיכר של המאפייה הזו. במקום הגבינות הסטנדרטיות שולב בו רוטב בשמל עשיר, שמצד אחד העניק למאפה מרקם מעניין, ומצד שני לא הכביד בטעמים. מוצלח מאוד ומומלץ מאוד.

מחיר: 118 שקלים (קוטר 20 ס"מ)

הזמנות מסניורה בייקרי

מאפה האלים, We like you too

אין הרבה דברים שמשתווים לביס של מאפה האלים, ולפעמים זה בלתי נתפס שמאפה שמבוסס על מעט מרכיבים פשוטים יכול להיות כל כך טעים. הגרסה של We like you too מבוססת כמובן על דפי פילו, מילוי גבינות ופלפל שחור, ואיך לא - גלייז דבש (וגם קצח לאקסטרה טעם), וגם היא ביס שכולו עונג.

מחיר: 80 שקלים

הזמנות באתר

לא רוצים לקנות? יש לנו את כל עוגות הגבינה שאתם צריכים