מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

לפתן משמשים

הכירו את הנשק החדש שלכם נגד הקיץ הישראלי: לפתן קר ומתוק של משמשים וצימוקים עם מיץ תפוחים. רק אל תפספסו את העונה

לפתן משמשים
לפתן משמשים|צילום: אפיק גבאי, mako אוכל
הקישור הועתק
לפתן משמשים
לפתן משמשים. נכס גדול|צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

עונת המשמשיםהיא קצרה, והשיא שלה הוא ממש עכשיו - עכשיו הם עסיסיים, מתוקים ולא נורא יקרים, וזה בדיוק הזמן לקנות הרבה מהם. קניתם? מעולה, עכשיו תפרישו כמה לטובת הלפתן הקר, המתוק והמרענן הזה, שהוא נכס גדול בימים הקשים של הקיץ הישראלי.

המרכיבים:
500 גרם משמשים בשלים, חצויים ומגולענים
כוס וחצי מיץ תפוחים מלא
חופן צימוקים
1-2 מקלות קינמון

אופן ההכנה:

1. שמים את כל המרכיבים בסיר קטן ומביאים לרתיחה.

2. מבשלים כ-15 דקות, עד שטיפה מסמיך, ומכבים את האש.

3. מקררים ומגישים.

* הולך מצוין עם כדור גלידה צונן.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

ליה שומרון פינדרהיא בוגרת בית הספר Natural Goutmet Institute בניו יורק, מחברת הספר "פשוט לבשל בריא", מגישת טלוויזיה ("מתכון בטוח"), מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.