גורמה לראש השנה: מנות ראשונות של מיטב השפים
פסטות, מרקים וסלטים: כל המנות שיפתחו לאורחים שלכם את התיאבון כבר בתחילת הארוחה, בדרך לחג שמח באמת
לפתוח את הארוחה במשהו שונה. הדג כבר בפנים, הצ'ילי ייתן טוויסט חריף וכל פירות החג יציצו מהמהנה המפתיעה הזו. פרוסות התפוח יפלרטטו עם דבש התמרים ויחד יצרו לנו בפה חוויה.
ארטישוק באסקבש
לבבות ארטישוק מטוגנים ומוחמצים, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים, על סלט מרענן עם פלפלים, חצילים ועשבי תיבול. מנה קלילה שרק תפתח לכולם את התיאבון.
סלט עגבניות עם רכז רימונים
סלט ירקות שמקורו בטורקיה, שלוקח את הזה המוכר למחוזות חדשים. המלפפון, העגבנייה והבצל זוכים כאן לחבר חדש בדמון הרימון הרענן, שיעורר לכם את החיך בין מנה למנה.
קרוסטיני של קרם ארטישוק
מנת פתיחה מושקעת שתרגש את כל הסועדים. טוסטונים פריכים עם קרם ארטישוק ושום, שעליהם עגבנייה צלויה. פתיחה חגיגית לארוחת החג.
פאפה אלה פומדורו
מרק עגבניות איטלקי קלאסי לפי מתכון של השף מאיר דנון. המרק הסמיך מתובל בסלרי, שום ובזיליקום ומוגש עם מנה גדושה של גבינת פרמזן.
סלט בורגול חם
מנה ראשונה שתעשה לכם נעים בבטן ותרפד אותה קלות לפני המנות העיקריות. עם רימונים (בגלל המתיקות, ובעיקר כי זה ראש השנה), עשבי תיבול ציר עוף ושום מטוגן - מובטח לכם תענוג.