מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.
מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
מתים על קוסקוס, אבל לא יכולים לשאת את המחשבה על מרק? אספנו עבורכם מתכונים של סלטי קוסקוס, כל אחד עם התוספות וההפתעות שלו. קבלו את מרוקו, גרסת ה-40 מעלות בצל
סלט קוסקוס ים תיכוני. קר אך משביע|צילום: בועז לביא, יחסי ציבור
סלט קוסקוס ופירות יבשים
המרכיבים (4 מנות): 350 גרם קוסקוס מחיטה מלאה 6 תאנים מיובשות 6 משמשים מיובשים 2 כפות חמוציות מיובשות 3 גבעולי בצל ירוק כף עלי נענע קצוצים כף גרעיני חמנייה קלויים 2 כפות שמן זית כתית מיץ מלימון אחד קורט מלח ופלפל שחור גרוס דק
אופן ההכנה:
1. מניחים את הקוסקוס בקערה ומערבבים עם מעט מלח ו-2 כפות שמן זית.
2. יוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים למשך 5 דקות.
3. את הפירות המיובשים חותכים לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים את יתר החומרים.
