ניסינו וזה עובד: ביצה בקן של פטריות
אנחנו אנשים שאוהבים את זה פשוט, בלי קשקושים מיותרים, אבל במקרה הזה מדובר במנה שלא רק נראית כמו דוגמנית - היא גם טעימה כמו שרק שילוב מושלם של פטריית ענק, גאודה וביצה עין יכול להיות. חשבתם שהטריק הזה מצליח רק לאחרים? תראו, זה הצליח גם לנו!
לפעמים אנחנו מחפשים מתכון לכבוד איזה אירוע מיוחד או סתם יום חופשי, ולפעמים, כמו במקרה הזה, זה עובד הפוך: אנחנו נתקלים במתכון שאנחנו פשוט חייבים להכין ומיד מתחילים לחפש את ההזדמנות הקרובה. השילוב של פטריות וביצים הוא מושלם וזה לא חדש, אבל ההגשה, איזו הגשה. זה לא רק נראה יפה, זאת גם כנראה הדרך הכי מוצלחת לאכול ביצים. אתם עוד איתנו או שכבר רצתם למטבח?
הכנתם? צלמו ותייגו אותנו באינסטגרם- mako_ochel_tov@, #עד5מרכיבים
פטריית פורטבלו עם ביצה וגאודה
מרכיבים:
7 פטריות פורטובלו
7 ביצים קטנות
7 פרוסות גאודה
חופן פטרוזיליה קצוצה
מעט שמן זית לזילוף
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-190 מעלות.
2. מורידים לפטריות את הרגליים ומסדרים אותן בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. מברישים את דופנותיהן בשמן זית, מסדרים בכל אחת פרוסתגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)ומעליה שוברים ביצה. מפזרים פטרוזיליה ומכניסים לתנור לכ-12 דקות או עד שהביצה מתייצבת.
4. מוציאים ואוכלים חם.