מיני פריטרס: טיגוניות ריקוטה עם מייפל וגלידה
נגיסים מטוגנים קטנים ומתוקים, המתאימים במיוחד לחנוכה. ערבוב קצר בקערה, טיגון מהיר ואתם מסודרים לנר הראשון
פורסם:
הקישור הועתק
המרכיבים (ל-18 פריטרס):
לבלילה:
200 גרם גבינתריקוטה
2 ביצים
6 כפות קמח (60 גרם)
15 גרם חמאה מומסת
1/2 כוס סוכר
כפית תמצית וניל משובחת
שמן לטיגון
להגשה:
סירופמייפללהגשה
גלידה בכל טעם שאוהבים
אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב בקערה את כל חומרי הבלילה. מניחים בצד למנוחה של שעה.
2. מחממים שמן עמוק לטיגון. מזלפים כף מהתערובת אל תוך השמן ומטגנים עד הזהבה כהה. מומלץ להשתמש בכף של גלידה כדי לשמור על גודל אחיד וצורה נאה. מעבירים לנייר סופג.
3. מגישים עם סירופ מייפל מעל, וגלידה שאוהבים.