תחשבו שוב: 8 דרכים נהדרות להכניס טופו לתפריט
אתם לא חייבים להיות צמחונים או טבעונים כדי ליהנות מנפלאות הטופו. כן, ליהנות. לא בטוחים? אז הנה שמונה מתכונים נהדרים שעושים לו הרבה כבוד - אם בפסטה או בסלט, על הגריל כשיפוד ואפילו בהמבורגר נהדר. השוס האמיתי אגב, מחכה לכם במתכון השמיני
1. סלט אטריות שעועית וטופו
כל מאכל שידרוש מאיתנו צ'ופסטיקס כבר הרוויח את מקומו בליבנו. למה? אין לנו ממש מושג, אבל תודו שזו דרך אכילה כיפית מאוד, בטח אם מדובר בסלט מרענן עם קוביות טופו ואטריות שעועית שרק רוצות להתלפף סביב המקלות כדי לנחות בשמחה אצלנו בקיבה.
2. אגדאשי טופו של מסעדת אונמי
לא הייתה פעם אחת בה ישבנו במסעדת אונמי ופסחנו על האגדאשי טופו האלוהי שלהם. לשמחתנו, ממש לאחרונה הצלחנו לשים יד על המתכון הנהדר הזה, ומאז אנחנו מקפידים לפחות פעם בחודש, בקיץ או בחורף, להתפנק עם צלחת ההפתעות זאת.
3. המנה הטבעונית של קפה לואיז
התסריט המושלם מבחינתנו היה אם מיד אחרי הביקור באונמי היינו קופצים לקפה לואיז כדי לצבוע לעצמנו את היום עם המנה הטבעונית הנהדרת הזאת - דגנים, ירקות, סלק וטופו הופכים את הצלחת הזאת ליצירת אמנות, ועכשיו יש לכם גם מתכון. איזה כיף אה?
4. שיפודי טופו ובצל
עם התפשטות טרנד הטבעונות, נראה שלארגן היום על האש הפך למשימה פחות פשוטה מבעבר ויש צורך למצוא פתרונות גם לבני המשפחה והחברים שיעדיפו להתעלם מהפרגיות והאנטרקוט. מה עושים? שיפודים! עם טופו במרינדה ובצל צלוי. יאמי!
5. פסטה עם טופו, ערמונים וקשיו
פסטה? אוהבים! - ערמונים? אתם כבר בעניין - קשיו? מושלם. תוסיפו לכל זה טופו מלא טעמים ובצל מטוגן, והנה לכם ארוחת ערב או צהריים קלילה להכנה וכזו שתספק כל אחד: טבעוני, צמחוני או קרניבור. מנה שהיא באמת קסם גדול.
6. סלט אטריות שעועית עם פטריות, סלרי וטופו
כמה אנחנו אוהבים סלטים? ממש אוהבים. עובדה, זה הסלט השני שאנחנו ממליצים לכם עליו, ויש לא מעט סיבות למה: פטריות טריות, בצל סגול, אטריות שעועית, שמן שומשום וטופו מטוגן. אחרי שתערבבו הכל ותקחו את הביס הראשון, תבינו בדיוק על מה אנחנו מדברים.
עוד באוכל טוב:
7. המבורגר טופו ופטריות
בדומה לעל האש, גם ארוחת המבוגרים תמיד משאירה מאחור את חברינו הטבעונים. ובכן, לא עוד! מארגנים ערב המבורגרים? למה שלא תאמצו את המתכון החביב הזה - פחות מ-40 דקות עבודה ואנחנו מבטיחים שגם הקרניבורים בחבורה יבקשו ביס.
8. סלט ביצים טבעוני
יש לנו הרבה זכרונות ילדות, אבל זה שתמיד יעלה אצלנו חיוך הוא סלט הביצים שהופיע כמעט בכל ארוחה משפחתית. עכשיו מה מתברר? אם תחליפו את הביצים בטופו ותעקבו אחרי המתכון הסופר פשוט הזה, תרוויחו את אותו הסרט בשינוי אדרת.