סלט פסטה עם פלפלים קלויים (צילום: בני גם זו לטובה, אוכל טוב)
סלט פסטה עם פלפלים קלויים. בול לעכשיו | צילום: בני גם זו לטובה, אוכל טוב

סלט פסטה עם פלפלים קלויים, שום, גבינת פטה ופטרוזיליה

תסתכלו החוצה: החורף מסרב להגיע והימים החמים עדיין כאן. ומה אוכלים כשהשמש קופחת מעל הראש? סלט פסטה קר כמובן. המתכון הבא מכיל המון הפתעות נהדרות, אבל מעל כולן מככבים הפלפלים הקלויים, שחוץ מהצבע מעניקים טעם משגע לפסטה ולכל שאר המלווים.

>> למתכון: סלט פסטה עם פלפלים קלויים

סלט בורגול, כרובית ופלפלים קלויים (צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב)
לא רק טעים, גם משביע בטירוף, סלט בורגול ופלפלים | צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב

סלט בורגול, כרובית ופלפלים קלויים

פחות מתחברים לפסטה? מחפשים פתרון בריא יותר? למה שלא תלכו על בורגול? גם כאן מדובר בסלט משגע, הפעם עם תוספת של כרובית, וכמובן הפלפלים שמנצחים על כל החגיגה. הבונוס? הוא ישביע אתכם לשעות ארוכות.

>> למתכון: סלט בורגול, כרובית ופלפלים

קפונטה

מה זה קפונטה אתם שואלים? למה אנחנו זורקים עליכם מילים באיטלקית? ובכן, מספיק שתנסו פעם אחת את המתכון הזה כדי להבין את היופי הזה, של השילוב בין פלפלים, חצילים וזוקיני. סיר אחד של קפונטה וגם אתם תסתובבו ברחובות כמו שגרירי כבוד של איטליה בישראל.

>> למתכון: קפונטה

קפונטה (צילום: אוכל מכל הלב)
מאיטליה בהמון אהבה. קפונטה | צילום: אוכל מכל הלב

סלט לוּטְנִיצָה

שוב החלטנו לאתגר אתכם עם מילה שכיף לגלגל על הלשון. הפעם היא מגיעה מהמטבח הבולגרי, ולמעשה מדובר בגרסה שלהם למטבוחה שאנחנו כל כך אוהבים. סלט פלפלים חרפרף שפשוט דורש חלת שבת שתצלול לתוכו.

>> למתכון: סלט לוּטְנִיצָה

 

סלט לוטינצה (צילום: עידית נרקיס כ"ץ, אוכל טוב)
קפיצה קטנה לבולגריה. סלט לוטניצה | צילום: עידית נרקיס כ"ץ, אוכל טוב
צ'וּצְ'קִי בּיוּרֶק

לא נעזוב את בולגריה כל כך מהר, ואם ניגוב הלוטניצה לא הספיק לכם, למה שלא תתפנקו עם פלפלים קלויים ממולאים בגבינות ומטוגנים? אנחנו יודעים שאתם רוצים את זה, אתם יודעים שאתם רוצים זה, אז קדימה - יש לכם את כל השבת.

>> למתכון: צ'וּצְ'קִי בּיוּרֶק

ביורק - פלפלים ממולאים בגבינות (צילום: עידית נרקיס כ"ץ, אוכל טוב)
שלא תגידו שלא דאגנו לכם לעיקרית בולגרית. צ'וצ'קי ביורק | צילום: עידית נרקיס כ"ץ, אוכל טוב

סלט פלפלים צלויים

נוחתים חזרה בישראל עם אחד הסלטים הכי פופולריים - צלייה קלה של הפלפלים, עם תוספת של רוטב סופר פשוט וצנוע, שיפנה את מרכז הבמה לטעם הפלפלי הנהדר.

>> למתכון סלט פלפלים צלויים

על האש טבעוני, סלט פלפלים (צילום: נופר יערי, לא על החסה לבדה)
המוכר והטוב. סלט פלפלים צלויים | צילום: נופר יערי, לא על החסה לבדה

גמבה במילוי פתיתים

לפני הכל, תקראו לילדים שלכם ותנו להם להביט בתמונה כאן למעלה. הם מתלהבים, אה? אנחנו לגמרי יכולים להבין למה; מי לא אוהב פתיתים? בטח כשהם מגיעים ארוזים כל כך יפה. יופי של מתכון להורים וילדים.

>> למתכון: גמבה במילוי פתיתים

גמבה ממולאת פתיתים (צילום: שרית נובק - מיס פטל, אוכל טוב)
מבשלים עם הילדים. גמבה ממולאת פתיתים | צילום: שרית נובק - מיס פטל, אוכל טוב

פלפלים ממולאים של ג'קי אזולאי

לא באמת חשבתם שבין שלל המתכונים האלה לא יופיע מתכון לפלפלים ממולאים, נכון? הפעם החלטנו ללכת על זה של ג'קי אזולאי, שיודעת דבר או שניים על אוכל ביתי, חם ומנחם.

>> למתכון: פלפלים ממולאים של ג'קי אזולאי

פלפלים ממולאים (צילום: EccentricCanvas, Istock)
מנת חובה בכל בית ישראלי. פלפלים ממולאים | צילום: EccentricCanvas, Istock

שוקי עוף עם פלפלים

אם יש משהו שאנחנו אוהבים במיוחד (חוץ מפלפלים) זה מתכונים פשוטים. במקרה הזה כל מה שיש לכם לעשות זה לערבב עם שוקי העוף עם כמה פלפלים שתרצו, להכניס הכל יחד לתנור ולחכות שעה וחצי. זהו.

>> למתכון: שוקי עוף עם פלפלים

שוקי עוף עם פלפלים (צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב)
תכינו קצת יותר שישאר. עוף עם פלפלים בתנור | צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב

קטשופ פלפלים ביתי

את המתכון הכי מפתיע החלטנו להשאיר לסוף: קטשופ פלפלים ביתי ומעולה, כזה שיגרום לכם לזנוח סוף סוף את קטשופ העגבניות התעשייתי. תסמכו עלינו שגם הילדים שלכם הולכים להתאהב בו.

>> למתכון: קטשופ פלפלים ביתי

קטשופ פלפלים ביתי (צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב)
בלי הפתעות תעשייתיות. קטשופ פלפלים ביתי | צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב

>>> והנה 10 מתכונים מופלאים עם בטטות