רשת סטארבאקס משקיעה בקפה שנראה טוב, זה ידוע. בשנה שעברה היה זה לאטה יוניקורן עם חלב ורוד וסירופ כחול, בסטארבאקס מקסיקו אפשר להשיג לאטה בת ים בגווני ירוק וכחול עם נצנוצים ורודים, אבל את תשומת הלב הכללית מושך השנה דווקא לאטה אחד שיצא בסניפי הרשת באנגליה, בגוני צהוב-זהוב מרשימים שמגיעים, תאמינו או לא, מכורכום.
ברשת החליטו להוסיף את התבלין לחלב, שמקבל גוון זוהר וטבעי לחלוטין, וכשהאספרסו מצטרף לחגיגה מתקבל קפה הפוך שנראה כמעט מוזהב. אנחנו יכולים רק לדמיין מה יקרה לרשתות החברתיות סטייל אינסטגרם כשהבריסטות שם יתחילו שם עם הציורים בקצף, אבל בינתיים בואו נדבר על הטעם: ברשת אומרים שהכורכום משתלב היטב בטעמי הקפה והולך לא רע בכלל גם עם חלב שקדים או סויה. אנחנו עוד לא ניסינו אבל מוכרחים להודות שגם בדמיון שלנו זה איכשהו מסתדר.
בעוד מסביב לעולם מסקרים את התוספת המפתיעה ללאטה ומציינים בעיקר את המראה הזוהר שהיא מעניקה למשקה, חשוב להגיד שהכורכום הוא אחד התבלינים הכי בריאים שיש, עם סגולות אנטי דלקתיות, וכבר שנים שמדענים חוקרים את ההשפעות החיוביות שלו ואף את האפשרות שהוא מסייע בריפוי ומניעה של סרטן. אנחנו לא יודעים כמה מהתכונות האלה נשמרות במהלך ייצור המשקה וכמה כורכום בדיוק נכנס לכל כוס - אבל אין ספק שזו תוספת שווה יותר מכל צבע מאכל ורוד או כחול שהוא, ולא רק בגלל המראה.