1. ביסקוטי
הסופגניות של ביסקוטי השנה היו כנראה הכי קרובות לשלמות: הגודל היה מספק, הבצק הצטיין והמילויים היו טעימים ולא עמוסים. בנוסף, גם המחירים לא היו גבוהים במיוחד. המנצחות הגדולות של ביסקוטי הן סופגניית הבאצ'י (מילוי מוס שוקולד בלגי בציפוי שוקולד מריר, אגוזי לוז ועיטור טוויל שוקולד קראנצ'י) וסופגניית הבמבה (מילוי קרם חמאת בוטנים בציפוי שוקולד לבן וקראמבל במבה). אהבנו מאוד!
מחיר: 5-11 שקלים לסופגנייה.
העצמאות 104, פתח תקווה. הירקון 67, בני ברק.
2. רולדין
במשך 30 שנה רולדין בנתה לעצמה שם של מותג סופגניות מהמובילים במדינה, ועבור צרכנים ישראלים רבים חג החנוכה הקרוב לא יהיה אותו הדבר בלי גיחה לסניף הקרוב של הרשת. גם השנה רולדין הצדיקה את מקומה בפסגה בזכות שורה של יציאות מרשימות וטעימות במיוחד. הבצק של הסופגניות לח במידה, אוורירי ולא יבשושי. לצד טעמי השוקולד המגוונים המושחתים של השנה, בלטו גם סופגניית הפיסטוק וסופגניית המנגו-פסיפלורה.
מחיר: 6-14 שקלים לסופגנייה.
ניתן למצוא את רשימת הסניפים המלאה של הרשת באתר.
3. שני בייקרי
המארז שקיבלנו השנה משני היה לא פחות ממרהיב; מגוון רחב של סופגניות מהודרות, חלקן בעלות מראה יוקרתי למדי וחלקן מזכירות עוגות מקושטות של יום הולדת. בסופו של דבר כולן היו טעימות. הבצק היה אוורירי ולא מכביד מדי. הדבר היחיד שגרע מהן היה המילויים (כן, גם אנחנו מתקשים להאמין שאנחנו מתלוננים על זה). הנגיסה הראשונה גוררת נזילה שדורשת שטיפת ידיים באופן מידי. אלה שלא פוחדים להתלכלך, רצוי שינסו את המבחר שמציעה הרשת, שכולל בין היתר את סופגניית הבראוניז צ'יז קייק (מילוי קרם מסקרפונה, ציפוי שוקולד ושברי עוגיות בראוניז) ואת סופגניית הפיסטוק-פריזאי הנהדרת (מילוי קרם פיסטוק, ציפוי גנאש פיסטוק, קרם וניל ודובדבן אמרנה). אלה שמנסים לצאת מהחג עם כמה שפחות נזקים לגזרה יוכלו להתנחם בסדרת הסופגניות האפויות של שני.
מחיר: 5-11 שקלים לסופגנייה.
ניתן למצוא את רשימת הסניפים המלאה של הרשת באתר.
4. בבקה בייקרי
נכון טעם של פעם? אז הסופגניות של בבקה. מאחורי השדרוג בטעמים וההפחתה המשמעותית בכמות השמן, מצאנו סופגניות קסומות שלקחו אותנו בחזרה לחגיגות החנוכה של בית הספר. המבחר העשיר כולל כמה יציאות צבעוניות במיוחד, שלא בהכרח משקפות את השם שתויג להן. בסופו של דבר את מבחן הטעם הן עברו בהצלחה רבה, וכנראה שזה מה שחשוב. הבצק היה רך ומאוזן - לא שומני מדי ולא יבש. האהובות עלינו ביותר היו סופגניית קרם הפטיסייר וסופגניית הברולה, שלחלק מהטועמים לא ממש הזכירה קרם ברולה, אבל בכל זאת הייתה טעימה מאוד.
מחיר: 6-10 שקלים לסופגנייה.
משה סנה 21, תל אביב. קניון דרורים, בני דרור.
5. מימי בייקרי
רשת נוספת שהצליחה לשחזר טעם של סופגניות מפעם. כן הורגש הטיגון העמוק בשמן, אבל בניגוד לרוב המקרים, זה מה שקסם לחלק מהטועמים. עוד דבר שהלהיב אותנו בקולקציה של מימי היה סופגנייה פשוטה למדי, חסרת מילוי ועשירה בקינמון, שהרגישה כמו הכלאה בין סופגנייה לצ'ורוס. עוד נציין את סופגניית הקרמל (מילוי קרם פטיסייר, קרמל ועיטורי טופי קרמל). הרשת מציעה גם סופגניות ללא גלוטן בטעמי ריבה ושוקולד.
מחיר- 7-10 שקלים.
ז'בוטינסקי 2, הוד השרון. המוביל 3, כפר סבא. אריק אינשטיין 3, הרצליה.
6. פיס אוף קייק
הסופגניות של פיס אוף קייק היו טעימות, גדולות - וביחס למתחרים - גם זולות. סופגניית הריבה הקלאסית, שבעיני רבים מהטועמים סיפקה את הסחורה, נמכרת ב-5 שקלים בלבד. לטובת ציבור הטבעונים (ולא רק), הרשת משווקת גם דונאט מסוכר במחיר זהה. בלי יותר מדי סופגניות ספיישל, פיס אוף קייק עדיין מצליחה לענות על הדרישה לטעמים מגוונים ועושה זאת בלי גימיקים מוגזמים. האהובה עלינו הפעם הייתה סופגניית הקרמל המלוח הטבעונית. תנסו ותבינו!
מחיר: 5-10 שקלים לסופגנייה.
ניתן למצוא את רשימת הסניפים המלאה של הרשת באתר.
7. שמו
ברגע שפתחנו את המארז של שמו הבנו שמדובר בפנייה לקהל בוגר שפחות מחפש ריגושים והפתעות צבעוניות. אחת ההפתעות הגדולות משמו הייתה ירידה במחירים ביחס לקולקציית הסופגניות של שנה שעברה, כך שהפריטים היוקרתיים ביותר שמוצעים השנה על ידי הרשת נמכרים ב-15 שקלים. בין הסופגניות שמוצגות השנה בפרונט בלטה סופגניית הקדאיף (מילוי קרם פטיסייר עם ציפוי אטריות קדאיף אפויות). המילוי היה מפנק והמתיקות הייתה במידה הנכונה. את החיבה המוכרת של שמו לזהב קיבלנו השנה עם הפקאנים המצופים. שווה לנסות.
מחיר: 5-15 שקלים לסופגנייה.
ניתן למצוא את רשימת הסניפים המלאה של הרשת באתר.
8. טאטי בייקרי
כמו בשנה שעברה, גם השנה בטאטי הוכיחו לנו שהם מצטיינים בהכנת סופגניות. הם עשו זאת עם שורה של יציאות מהממות לכבוד החג. כולן היו טעימות ועשויות היטב, אבל הפייבוריטית שלנו הייתה סופגניית וניל הדרים מרעננת, שבאופן די מפתיע הצליחה לכבוש את רוב הטועמים. למרות שהייתה די גדולה, נותר לנו בפה טעם של עוד.
מחיר: 7-11 שקלים לסופגנייה.
דרך השלום 53, גבעתיים. אברהם גירון 3, יהוד. קניון גינדי תל אביב.
9. מתוקה
מתוקה מציעה, כמדי שנה מבחר ססגוני של סופגניות. הבעיה הגדולה הייתה עודף סוכר מלמעלה. את הפיצוי שלנו קיבלנו כשטעמנו את עוגת הסופגניות המסורתית של הרשת. כן, הקונספט המוכר והמהנה של "לבצוע חלה" ולקבל סופגניות בטעמים מגוונים כבש אותנו גם השנה. השילובים היו מוצלחים (ריבה קלאסית, קרם עוגיות וחלבה) והמילוי היה עשיר. אם אתם מארחים חברים בחג, עוגת הסופגניות היא אחלה פתרון להגשה.
מחיר: 7-12 שקלים לסופגנייה. 117 שקלים לעוגה.
קניון גבעתיים. הרצל 18, תל אביב. טאגור 30, תל אביב. הברזל 20, תל אביב. המרכבה 17, חולון.
10. בוטיק ג'ייקובס
גם בג'ייקובס מנסים לחסוך בקלוריות ומציעים סופגניות אפויות. הבעיה הגדולה כאן הייתה שחלק מהתוספות שפוזרו מלמעלה לא היו ממש טריות (במיוחד בגזרת טעמי הקורנפלקסים - סופגניית כריות, סופגניית קוקומן וסופגניית טריקס). את רוב הנקודות השנה ג'ייקובס קיבלה בזכות סופגניות ה-StickyBun (קרם פטיסייר קינמוני, ציפוי קרמל מלוח ושברי פקאן מקורמל) וה-Reese's (גנאש שוקולד, קרם חמאת בוטנים וחתיכות מהחטיף המתוק והאהוב). הן היו טריות, עשירות בתוספות ומאוד טעימות. ראוי לציין גם את סופגניית ההמבורגר שהוציאה לרבים מהטועמים את העיניים, ולמרות החששות, הצליחה להפתיע אותנו לטובה.
מחיר: 8-14 לסופגנייה.
החרושת 19, רמת השרון. איתן 1, קריית אונו.
