תומר אומנסקי: "שרו לי בבית ספר 'תמיד איתך - תומר הפרה'"
ההתמודדות עם המשקל בתור ילד ("הייתי תומר השמן"), היציאה הלא קלה מהארון ("סיוט, גיהינום, סבל") המפלט שמצא במטבח כילד ("פתחתי ספרי בישול במקום לראות דרגון בול זי") והניתוח שעבר לאחרונה ("לא ציפיתי לדרגות הקושי והמורכבות של ההחלמה"). תומר אומנסקי כמו שמעולם לא שמעתם
פורסם:
תומר אומנסקי (31), רווק, מתגורר בלוד
קונדיטור, זוכה העונה השנייה של ריאליטי האפייה בייק אוף בקשת 12, בלוגר אפייה מצליח, מעביר סדנאות מתוקים ואפייה בבית שלו, מחבר ספרי בישול ואושיית רשת צבעונית עם מאות אלפי עוקבים באינסטגרם ובטיקטוק. ברמה המקצועית תומר מתבלט על ידי יצירת עוגות ומאפים מושחתים ומוגזמים במיוחד. לאחרונה עבר אומנסקי ניתוח מורכב להסרת עור עודף מהבטן אחרי שהרזה לא מעט ממשקלו. את הניתוח הוא הסתיר עד אחרי שיצא מחדר הניתוח, רק אחרי ניחושים רבים מהעוקבים, הוא גילה מה הפרוצדורה שעבר.
-
כולם מדברים על הניתוח שעשית. ציפית לזה?
"הכנתי את העוקבים מראש בכל מיני רמיזות - למשל שהסדנאות יוצאות לפגרה. בסופו של דבר הקשר ביני לבין העוקבים הוא הדוק, וידעתי שאני צריך איכשהו לעדכן אותם בפרטים כי תומר הרגיל לא יהיה. אני הרי תמיד האפי האפי ג'וי ג'וי, מן חד קרן מנצנץ, וידעתי שאני לא אוכל בתקופה הזאת להיות בשיא השמחה והנוכחות, אבל עדיין זה הפתיע אותי בכל קנה מידה. העליתי אחרי הניתוח קולאז' של כמה תמונות שלי מהאשפוז וכתבתי שאני אחרי. ואז העליתי סטורי נוסף עם כל מיני ניחושים שכבר שלחו לי. ההודעה הכי – לא יודע אם מבדרת - הייתה כששאלו אותי אם עשיתי ניתוח לשינוי מין, אחר כך שאלו אותי אם עשיתי הגדלה או הקטנת פין. בקיצור בורסת הניחושים נפתחה ומזל שלקחתי את זה בקלילות ולא התרגשתי. למרות שחלק מהעוקבות שאלו למה אנשים לא מכבדים את הפרטיות שלי. מצד שני, בחרתי בחשיפה ואני שנים ברשתות אז אני חושב שגם בסיטואציה כזאת זה הוגן, כל עוד זה בגבולות שלי. אני בהתחלה בחרתי לא לספר רק אמרתי שעברתי איזשהו תהליך ותייגתי את המנתח שעשה לי את התהליך. רק לתיוג שלו נכנסו יותר מעשרת אלפים אנשים. זה מראה את רמת הסקרנות כי זה באמת לא מידתי. ואני יודע שיש צורך בצהוב וחלק מהאנשים פשוט רוצים לדעת או דואגים לי. אבל הממדים של זה והצפיות בסטורי בעקבות והשאלות וההודעות, זה היה מפתיע. לא ציפיתי לזה". -
אז מה בעצם עשית ולמה דווקא עכשיו?
"זה נקרא ניתוח מתיחת בטן. יש מלא נשים שעוברות את זה בגרסת המאמי מייקאובר - נשים שמעלות את הציצים ועושות מתיחת בטן. אז גם גברים עושים מתיחה כזאת. למה החלטתי ללכת על זה? אני שנים מכיר את עצמי כילד שמן, שמנמן יותר ופחות וסיפרתי כבר על כל השירים ששרו עלי בבית הספר וקראו לי 'תומר הפרה' וכל הדברים האלה. בשנים האחרונות הגעתי לנקודת איזון שבה הבנתי שלעולם לא אהיה רזה ושדוף ואני לא צריך להיות, אבל מצד שני אני מאוד משקיע באימונים ובחלק מהדברים לא רואים תוצאות כי יש לי עודפי עור. מלא אנשים ברשת הופתעו מהניתוח ולא יכלו להבין איך פרוצדורה כזאת בכלל קשורה אליי, כי אני אחמיא לעצמי שאני יודע להתלבש. תמיד הסתרתי את זה, זאת הייתה משימת חיי. כמעט כמו להסתיר את הנטיות המיניות. עכשיו זאת עוד יציאה מהארון מבחינתי. בהתחלה אמא שלי, שאני הכי סומך עליה בעולם, הייתה מאוד נגד הניתוח, ואחרי שיחה עם המנתח היא הבינה שזאת מתנה גדולה בשבילי ושזה צריך לקרות וזה קרה. זה ניתוח מורכב מאוד, למעשה מסירים עודף עור ושואבים שומן. כולם מראש אמרו לי שזאת תהיה החלמה קשה. לא ציפיתי לדרגות הקושי והמורכבות שלה, זה באמת מאוד מאוד קשה. אני שבוע וקצת אחרי וזה מאוד מורכב עבורי. אבל אני עם העיניים קדימה". -
איך כבלוגר אוכל אתה מתכנן לשמור על מה שאתה אוכל, זה לא מורכב מאוד?
"בדיוק אחת העוקבות שלי שאלה אם עכשיו הכל יהיה כוסמין, תרד וקינואה ואמרתי לה 'ממש לא, אני נשאר כרגיל'. גם קינואה וכוסמין אלה דברים נהדרים אבל זה שנותחתי לא אומר שהשתנה משהו בתומר. אני רק מצפה להיות עוד יותר שמח ולתת ערך ותוכן לאנשים". -
כמה זמן לוקח להחלים ואיך ממשיכים לעבוד תוך כדי כאבים?
"לגבי העבודה, כמובן שתהיה מורכבות. נערכתי לזה מראש ואני לא אעבוד לפחות חודשיים. אני לא מכיר את עצמי בן אדם לא עובד, אני וורקוהוליק, אבל באתי מוכן לזה ואני מבין שבשביל להחלים כמו שצריך אני חייב לתת לזה את הזמן. אבל אני אדם אחראי ונערכתי לזה מראש פיזית, כלכלית וגם במעטפת מהממת. זאת גם הזדמנות מדהימה להגיד תודה על כמויות האהבה שאני מקבל. בא לי שעוד חודשיים נדבר ונצחק על זה, שזה יהיה זיכרון רחוק של הגשמת חלום מדהים ושל חיים חדשים שדוהרים קדימה". -
מתי התחיל לעניין אותך המשקל שלך?
"בכיתה ג' או ד' הייתה פרסומת 'תמיד איתך - שוקולד פרה'. אז אצלי זה היה 'תמיד איתך - תומר הפרה'. מא' עד ו' בבית הספר היסודי בלוד תמיד הייתי 'השמן' ו'הרוסי המסריח'. ואז מז' עד י"ב, כשעברתי לבית ספר שרוב התלמידים בו הם עולי ברית המועצות, אז הייתי 'השמן' ו'ההומו המסריח'. רק בצבא השתדרגתי לדרגת ה'רק תומר'". -
איך מתמודדים עם זה?
"אני לא באמת עשוי מברזל, אבל יש לי יכולת התמודדות גבוהה. אני חושב שתמיד הייתה לי את השמחת חיים שלא נתתי לאף אחד להרוס אותה. תאמיני לי שמכל מה שעשו לי, יכול להיות שהיו אנשים שהיו מתפרקים ולא יוצאים מזה. אני לא שופט אותם כי זה נורא קשה שבתיכון אתה מסתובב ואז צובטים לך את הפטמות, או בכיתה ז' מפילים אותך מהכיסא, או שאתה בא לטיול שנתי שמים לך רגל כדי שתיפול או כולם מסתובבים עם חולצת בית ספר ותומר לא מסתובב עם חולצת בית ספר...כאילו חולצת בית ספר ומעליה איזושהי מכופתרת. היום אין לי בעיה סתם ללכת עם טישרט". -
אז איך הגעת דווקא לעסוק באוכל?
"יש דברים שהם לא בשליטתנו. אני לא בחרתי את האוכל, אני מגיל שלוש במטבח ומאמין שזה איזשהו כוח שהגיע כדי שאני אוכל להתמודד עם היותי גיי בארון המון שנים. המטבח היה מפלט, מתנה מגיל מאוד צעיר, גם ליצור אינטראקציות חברתיות". -
השתמשת באוכל ככלי להתחבר לאנשים, שיאהבו אותך, לרצות?
"להכין, לפנק, להיות נוכח תמיד עם אוכל ופחמימה בכל מקום". -
מה מצאת באוכל כילד?
"אין לי שמץ של מושג, לא בחרתי בזה. סבא וסבתא שלי זיכרונם לברכה גרו בשדרות, היה לי תנור מקולקל בגינה יחד עם מיקרוגל מקולקל, הייתי מבשל אבנים ובוחש בהם בגינה. זה תמיד היה בכל מקום מגיל מאוד צעיר". -
אמרת שזה גם קשור להסתרה של המיניות?
"זכורה לי תמונה בראש שהייתה תוכנית מצוירת 'דרגון בול זי'. לא יכולתי לצפות בזה כי זה לא דיבר אליי. אז אין 'דרגון בול זי' - יש את תומר פותח ספר של חנה שאולוב או רות סירקיס. זו הייתה הילדות שלי: ספרים, אפייה והאסקפיזם הזה". -
למי שלא מגיע מרקע של משפחות סובייטיות, זה לא הדבר המקובל ביותר בעולם לשוחח על מיניות או לצאת מהארון.
"לצאת מהארון זו כבר דרגת קיצון נוספת. לגדול כילד שכולם נמצאים בשישי בסלון ורואים קונצרט של רוסים, ופתאום יש איזה פליטת פה של מילות גנאי כמו 'גולובוי' או 'גומיק' לגיי. אתה כילד מפנים את זה לתוך עצמך". -
ופחדת ממה שהמשפחה תחשוב?
"ברור. הייתה לי הבנה ברורה בראש מגיל מאוד צעיר שאני לא יוצא מהארון עד שאני לא מסיים תואר ראשון ויש לי מספיק כסף בכיס כדי לשכור דירה אם יעיפו אותי מהבית". -
ואיך הייתה חווית היציאה מהארון?
"סיוט, גיהינום, סבל. רע מאוד". -
מה הביא אותך לעשות את זה?
"באחד מהאודישנים ב'בייק אוף' ישבה תחקירנית ודיברה איתי על החיים שלי ואז אמרתי לעצמי שאם התוכנית הזאת מצטלמת ואני יוצא אותנטי, יבואו להורים שלי בעבודה וכולם ישאלו אותם אם אני גיי. אז סיפרתי לאמא שלי ואמרתי לה שאם הם מרגישים לא מוכנים לזה, אני לא אשתתף בתוכנית. נזכרתי במשפט שקראתי בגיל 15: 'אל תשכחו שכשאתם יוצאים מהארון, ההורים שלכם נכנסים לארון'. אמא שלי אמרה לי להמשיך כמתוכנן". -
ואז הלכת לתוכנית והיית עצמך?
"הייתי עצמי אבל בגבולות ברורים, הם ידעו שאני לא אענה על שאלות לגבי המיניות שלי". -
הייתה איזו תקרית מניפה כזכור לי.
"בצילומים בנמל תל אביב באחד הימים לא עבד המזגן והיה נורא חם, אז נפנפתי במניפה ובדקתי שהמצלמה לא עובדת. שנה אחרי זה אני רואה פרומו של התוכנית שרואים אותי עם מניפה מגלגל עיניים. אבל זה סדר גמור, יצאתי קאפקייק חמוד ומתוק". -
מתי אמרת לעצמך שזה רעיון טוב להיכנס לרשתות החברתיות ולהתחיל לייצג את עצמך בלי הפילטר של הטלוויזיה?
"זה אף פעם לא קרה מתוכנן, זה פשוט קרה בתמימות. סיימתי את הצילומים כשהיו לי 600 עוקבים. בשנה הראשונה בקושי היו לי 10,000. כל העוקבים הגיעו שנה-שנתיים אחרי הזכייה והתחילו לצמוח לאט לאט. תכננתי לעבוד בכלל בייעוץ תקשורת. האינסטגרם צמח, היה ביקוש פתאום לסדנאות אפייה. הסדנה הראשונה הייתה 6.5 שעות, סיימתי אותה בדמעות. הבנתי שאנשים באים לתומר. אנחנו עסוקים בהנדסת אנוש ובחוויה". -
התחלת להיכנס בשנים האחרונות לדברים כמו סלטים, פסטות ותבשילים בסיר אחד. זה קשור לשינוי אישי או לאסטרטגיה עסקית?
"שילוב של שניהם. תהליך טבעי שעברתי ואסטרטגיה עסקית. באה הקורונה וטרפה את הקלפים. אנשים כבר לא מעוניינים בקישוטי זהב וגלסאז'ים, אנשים רוצים נחמה ויעילות. הבישול שלי הרבה יותר אותנטי, בלי הרבה טכניקות וכללים, והציבור מאמין לזה". -
איפה יש עדיין אזורים שבהם אתה שומר הפרדה ואומר "את זה אני לא משתף"?
"כל מה שקשור לעולם הרומנטי והאישי שלי - אין סיכוי. כשיהיה לי בן זוג, יש לי כבר ויז'ן של תמונה של יד ביד בנוף שבה לא רואים אותנו, רק את הידיים, וככה העולם יידע". -
מה צריך להיות בשביל מישהו שיהיה בן הזוג של תומר היום?
"טוב לב מפה עד תאילנד. אני לא אתמודד עם בן אדם ציני. מישהו שידע להיות חבר טוב שלי וירצה לחיות איתי ביחד על אף המגרעות שלי". -
וזה אתגר למצוא גבר כזה?
"המון שנים הדפתי את זה מפחד להיפגע. עולם הדייטינג מורכב, אני מנסה, לא תמיד מספיק. אני לא אכנס למערכת יחסים רק כדי שתהיה זוגיות, אלא כדי שיהיה טוב ונרצה להביא ילדים ביחד". -
טוב, בוא נדבר קצת אוכל. מה המתכון הכי טוב שלך לדעתך?
"בצקי השמרים שלי מאוד נכונים ומאוזנים, ואני יודע לתת לאנשים רטבים נכונים לאוכל, כמו רוטב האננס שלי". -
מה תמיד יהיה לך במקרר?
"חמאה, ביצים, חלב, שמנת. בממוצע 6-7 קילו חמאה ומינימום 80 ביצים באופן קבוע". -
איך אתה עם גימיקים של טיקטוק ובכלל של הדור החדש של מתכונאי הרשת?
"משהו במילה 'טרנד' מכניס אותי לחרדה שכולם רצים אחרי משהו. ככל שעובר הזמן אני זונח את זה". -
עשית קמפיין לטבליות אסלה.
"בהתחלה סירבתי ואז חזרו עם שיח מעניין. קראתי לזה מאחורי הקלעים 'מחרבנות ונהנות'. במקום לפרסם יתרונות מוצר, ביקשנו מהעוקבים לספר סיפורי ניקיון הזויים וחילקנו 12 מקומות לסדנה אצלי". -
איך אתה רואה את הקריירה הזו, לאן היא מתפתחת?
"אני קודם כל בן אדם של אנשים. אני לא יכול להיות תומר רק ברשת אם אין לידי אנשים בלייב".
מצאתם טעות לשון?