עוגות גבינה ויום הולדת: כל המתכונים מפרק הפתיחה של "בייק אוף ישראל"
ריאליטי האפייה החדש של המדינה יצא לדרך וכבר הערב טל ועומרי נפרדו מהשופטים אחרי שלא עמדו במשימה המתוקה. כדי שלא תישארו מחוץ לעניינים אספנו בשבילכם את כל המתכונים מאתגרי העוגות הראשונים לעונה. עוגת שכבות גבינה ושוקולד מטורפת, מוס גבינה ופירות יער, עוגות יום הולדת מושקעות ועוד רבות. מוכנים? תתחילו לאפות
עוגת שכבות גבינה ושוקולד של הרצל ברזילי ושלי שוורץ
שילוב של שתי עוגות עשירות ונהדרות שביחד יוצרות תענוג מושלם: עוגת שוקולד עסיסית עם ליקר וממרח שוקולד, ועוגת גבינה מועשרת גם היא בשוקולד.מתכוןנהדר ופשוט שגונב את ההצגה.
קינוח גבינה ומנגו של יובל אדלמן וליאור קוקה
מוס גבינה עם בלונדיז מנגו וקולי מנגו, עם קישוט של שוקולד וריסוס של שוקולד צהוב. קינוח שהוא גם יפה, גם מקורי, גם שמח ומרענן ובעיקר - סופר טעים. הנההמתכוןשלגמרי שווה את ההשקעה.
עוגת גבינה אפויה עם ג'נואז פיסטוק של ליאן בן ברוך ושירן מתתיהו
עוגת שכבות נפלאה עם גבינה אפויה, ג'נואז פיסטוק, פטיסייר לימון, גבינה קרה וגם גלייז של שוקולד לבן-ירוק. שילוב מושלם ומרענן שיוצר עוגה חגיגית ורומנטית. קבלו אתהמתכון.
>> בואו להיות חברים של "בייק אוף ישראל" בפייסבוק
עוגת גבינה עם דבש ופרלין של יחיאל ורבקה אלקיים
גבינה ודבש? על זה עוד לא שמענו: שילוב מקורי ומרענן של גבינה אפוייה קלאסית עם טוויסט מפתיע של דבש, פרלין וגם שכבה של קדאיף. זה עובד, זה טעים, ועםהמתכוןהזה אתם יכולים לנסות את זה בעצמכם.
עוגת גבינה רד וולווט של טל אייזנמן ועומרי כהן
שתי שכבות אדומות אדומות שמסתירות שכבת גבינה עשירה ונהדרת, את כל אלה מאחד קרם קרמל ומבחוץ יש גם שכבת מסקרפונה. נשמע טוב? אתם צודקים, זה מצוין. הנההמתכון.
עוגת מוס גבינה ופירות יער של אלה ברבי ואביגיל ברבי ברון
עוגת מוס גבינה עם פירות יער או פטל, עם נגיעות וורדים על תחתית סבלה פיסטוק. שילוב אוורירי ומרענן של גבינה ופירות, שמייצר עוגה קלילה וחגיגית ויש גםמתכון.
עוד ב"בייק אוף ישראל":
עוגת שוקולד עם מקרונים ופררו של יוני ניסים וגל מרדכי
בואו נעלה כיתה: גם עוגת יום הולדת יכולה להיות יצירת מופת של כל מה שטוב בממלכת המתוקים: שוקולד, מקרונים ופררו עם שקדים. איך משלבים את כל אלה ביחד? הנההמתכון, והוא בהחלט שווה את ההשקעה.
עוגת יום הולדת עם הפתעת סוכריות של יובל אדלמן וליאור קוקה
אנחנו לא יודעים מה צריך לעשות כל השנה כדי לקבל עוגה כזאת ביום ההולדת, אבל עד שנגלה - הנההמתכון. עוגה שהיא קודם כל "וואו", אבל כשמתעמקים מגלים שהיא גם שוקולדית, טעימה ומפנקת, וקרם חמאת הבוטנים? מושלם.
עוגת יום הולדת שוקו-וניל של טל אייזנמן ועומרי כהן
מצד אחד - עוגת שוקולד זה מאסט. מצד שני - אין יותר יפה מעוגת וניל מקסימה עם קישוטים צבעוניים. אבל למה צריך לבחור? הנהמתכוןלעוגת שוקו וניל נהדרת, שתקצור מחמאות, באחריות.
עוגת יום הולדת שוקולד גבינה של אלה ברבי ואביגיל ברבי ברון
מתכוןלעוגת יומולדת שוקולדית במיוחד עם קרם גבינת שמנת ואוכמניות בציפוי קצפת, גנאש לבן מוקצף ועוגיות מקרון. זה מה שנקרא השקעה.
עוגת שוקולד, מרשמלו ופצפוצי אורז של הרצל ברזילי ושלי שוורץ
מצד אחד אתם רוצים עוגה שהילדים יאהבו, מצד שני - אתם רוצים קצת יותר מסתם שוקולד: הנהמתכוןשהוא פתרון מושלם לעוגה יפה ומושקעת עם ממתק מרשמלו ופצפוצי אורז שכולם, אבל כולם, אוהבים.
עוגת תיבת נגינה של ליאן בן ברוך ושירן מתיתיהו
ממש כמו בתיבת נגינה - גם העוגה הזאת זורקת אותנו לתוך חלום מתוק מתוק. הבשורות הטובות:המתכוןבידינו, ועכשיו גם אתם יכולים. שכבות של גנאש דולצ'ה ועוגת שוקולד, מה יכול להיות רע?
>> לעוד מתכונים של עוגות מצויינות לחצו כאן
"בייק אוף ישראל"- רביעי ושבת ב-21:00