הקוקטייל הביתי של עומר חיון
יושבים בבית ומשתעממים? דאגנו לכם למתכון של קוקטייל שווה, שכל אחד מכם יכול להכין ממרכיבים שנמצאים בבית (או בסופר הקרוב). המיקסולוג עומר חיון מסביר ומספר איך זה להיות בבית לתקופה ארוכה כל כך
ספר לקהל הגולשים מי אתה.
"אני בן 30. הבעלים של חברת O.M.C Mixology Art, חלק מצוות בר לאירועים פרטיים ובנוסף מספק ייעוץ קולינרי ובניית תפריטים למלונות ברים ומסעדות בארץ ובעולם. בעבר ניהלתי את הברים בקבוצת שגב משה".
איך עוברים הימים האחרונים?
"המצב מאוד מבלבל, יש תחושה של חוסר וודאות באוויר. יש חוקים שנכנסים במהירות שיא למציאות של כולנו ומשנים את הרגל החיים שלנו. לנו למשל התבטלו המון אירועים, טיסות לחול ופרוייקטים. לפני הקורונה החיים שלי היו עמוסים בטירוף. מארוע לארוע , מפרוייקט לפרוייקט. לישון 3-4 שעות בלילה זה היה מאוד רגיל עבורי. "מכל הלב בהתחלה חשבתי שזה סוף העולם. למזלי המעבדת בר שלי נמצאת אצלי בבית וזה הפינה השקטה שלי, אני מבשל משקשק מוזג רושם ורוקח את הדבר הבא. פה ושם מעלה סרטונים ומתכונים לדף אינסטגרם שלי שכל העוקבים שלי יכינו בבית משקאות מעניינים. אפשר לראות הכל באינסטגרם שם".
עוד ב-mako BLEND:
>> 15 טיפים לסגר מהדיג'ייז העסוקים ביותר במדינה
>> "פורים היה כמו סיוט בלהות בשבילי"
>> רוצים מארז יין עד הבית מתנה?
למדת משהו מהתקופה הזו?
"ההסגר בבית לימד אותי המון על המשפחה שלי על אישתי היקרה והילדים הקטנים שלי, אין כמו להעביר איתם את הזמן - לשחק, ליצור, לאכול ביחד ובעיקר להתקרב אחד לשני. תוך כמה ימים סינרגיה מושלמת בבית, שזה שווה הכל".
