בני האדם חוקרים את נושא הבינה המלאכותית במשך שנים, ובכל פעם אנחנו רואים שימוש חדש שאמור לייעל ולשפר לנו את החיים. עכשיו, מדענים סקוטים הפתיעו אותנו כשפיתחו "לשון מלאכותית" שתדע לזהות האם האלכוהול שמולנו הוא אמיתי או מזויף.

אלכוהול מזויף הוא מסוכן מאוד, ויכול לגרום לעיוורון ולעיתים גם למוות. בנוסף לסכנות הפיזיות, הוא מטיל סטיגמה שלילית על כל ענף האלכוהול. למעשה כל חובב אלכוהול צריך להילחם ולהתנגד להפצת אלכוהול מזויף שמסכן את הציבור כולו, ולברך כשמגיע פיתוח כזה שיכול להציל חיים.

ה"לשון" הסקוטית היא מכשיר נייד בעל 2 מיליון שבבי טעם מלאכותיים קטנטנים, כשכל 'לשון' יכולה לזהות משקה אחר. "אתה יכול ללמד את ה'לשון' הספציפית שלך מה הטעם של וויסקי", סיפר אלסדייר קלארק מאוניבסיטת גלאזגו, שמפתחת את המכשיר, "ואז כשהיא באה במגע עם משקה היא יכולה לזהות האם זה המשקה האמיתי או המזויף".

החוקרים סיפרו שה"לשון" מצופה בכימיקלים ומכילות זהב ואלומיניום שמקיימים אינטרקציה עם האור והחומר הנבדק, ולאחר מכן היא מספקת מן "טביעת אצבע" של החומר. הצוות טפטף על ה"לשון" כ-7 דגימות שונות של וויסקי מסוג סינגל מאלט בשביל לבדוק אותה. בין המשקאות היו דגימות של של גלנפידיך, לפרויג, וודקה ואתנול עם מים. בסוף הדגימות לכל אחד מהן נוצרה תבנית משלה, ובפעם הבאה כשיבדקו משקה הוא ידע למה להשוות אותו.