ויהי וודקה

BrewDog, אחת ממבשלות הבירה העצמאיות הגדולות ביותר בעולם, הודיעה על מדיניות הקיימות שלה לשנים הקרובות שתקרא BrewDog Tomorrow. בנוסף לצעדים להגדלת מחזור הפסולת של המבשלה, ששווייה עומד על כ-2 מיליארד דולר, ישנו מהלך אחד יוצא דופן ומסקרן - תהפוך בירה "לא מושלמת" לוודקה.

בחברה טוענים שבמקום להשליך בירה שלא עומדת בסטנדרטים שלהם, הם מעדיפים להפוך אותה לוודקה בשביל להפחית בזבוז במבשלות שלהם. "BrewDog אולי צמחה כחברה, אבל אנחנו עדיין באופי אנדרדוגים", אמר ג'יימס וואט אחד ממייסדי החברה. "אנחנו רוצים לוודא שאנחנו נותנים השראה לעסקים מסוג אחר, כאלו שקיימות נמצאת בבסיס שלהם".

"שינוי אמיתי לוקח זמן. רק בגלל ששינוי לא קורה תוך לילה זה לא אומר שהוא לא יקרה עדיין", הוסיף וואט. BrewDog, חברת הענק שלו מחזיקה היום 4 מבשלות בכל העולם, אינספור ברים, ודרך האתר הסקוטי שלה החברה מייצרת גם משקאות חריפים אחרים. בין המשקאות שלהם יש ג'ין, רום ועוד.