איך לא לעצבן את הברמן

בניגוד למה שאתם אולי חושבים על ברמנים, הם כן אוהבים לקוחות. יש סיבה שהם נמצאים מאחורי הבר, וזה לא (רק) בשביל לזיין בחורות אלא בעיקר בשביל למזוג לכם משקאות. הם אמנם מקבלים על זה כסף אבל בגדול, ברמנים שייכים לקבוצת נותני השירות שבאמת אוהבים את מה שהם עושים. ובכל זאת, עם כל הכבוד למשפט "הלקוח תמיד צודק", הרבה פעמים "הלקוח תמיד מציק, מעצבן ובטוח שמגיע לו יותר ממה שמגיע לו". אז רבאק, כדי שתהיה לכם ישיבה כייפית על הבר, הנה כמה דרכים לא לעצבן את הבן אדם שאחראי לזה שגם מכוערים כמוכם יביאו פעם כוסית.

אני רק שאלה

אם אתה מגיע לפאב שכונתי בשעה שבע בערב ומתפנן לך על הבר, תרגיש חופשי לדבר עם הברמן בכיף. יודע מה, בקש ממנו אפילו את כל המשקאות בדיספליי וספר לו על הסתומה שזרקה אותך אתמול. אבל כשאתה נמצא במועדון או באיזה מגה- דאנס- פיק- אפ- בר עמוס, עשה טובה ותהיה תמציתי - תזמין, תשלם ותמשיך הלאה. זה לא הזמן לשאול את הברמן האם הג'וני ווקר גולד לייבל מיושן 20 שנה או פחות, ואיך קוראים לנזירים שמייצרים את השארטרז.

"חלש לי" ו"חזק לי" תגיד לחברים שלך בדאנג'ן

ברמן מקצועי מוזג את המשקאות שאתה שותה לפי מנות קצובות. אם לא ידעת שראסטי נייל הוא קוקטייל חזק מאוד שעשוי מדרמבוי וויסקי ובלבלת אותו עם המוחיטו ששתית בגיבוש בעבודה - עדיף שפשוט תזמין מים. זה לא חזק מדי ולא חלש מדי, כלומר מתאים בול לכוסיות כמוך.

זה לא טעים, אפשר להחליף?

אם הזמנת קוקטייל בהמלצת הברמן והוא היה מגעיל- תחליף אותו בלי לחשוב פעמיים. אם החלטת משום מה להתנסות בוויסקי, ואז אחרי שהזמנת גילית שיש בו את המרכיב הזה, אלכוהול, שמאוד מאוד מפריע לך - תעביר את הוויסקי לאחד שיודע לשתות ותחזור למרטיני. אל תחשוב אפילו על לבקש להחליף כי בר זה לא חנות בגדים, אין מדיניות החזרות או תלושי זיכוי. בא לך להרחיב את אופקייך ואת עורקייך באלכוהול? סבבה. תעשה את זה בבית.

אר יו טוקינג טו מי?

150 איש על הבר. מוזיקה מפוצצת אוזניים. צרחות וזעקות שבר מכל מקום ואתה מצפה שהוא ישמע אותך לוחש שבא לך קורווזיה. כשהבר מפוצץ, חבוב, אין ברירה – אתה צריך ליצור קשר עין עם הברמן ולצרוח לו מה הדרינק שלך כאילו שאתה מדבר לילד מפגר. אחרת אתה עלול בקלות לקבל "פינק סקווירל" במקום החצי גינס וצ'ייסר של פינלנדיה.

למה אתה לא מפנק אותנו, גבר?

יש דעה רווחת כזו שכל מי שמזמין בקבוק בירה על הבר, למעשה קנה לעצמו כרטיס לבופה של שתה כפי יכולתך, ולכן חושב שהוא יכול לקבל צ'ייסרים בלי סוף. נכון, הוא בהחלט יכול לקבל אותם, בתמורה לכסף. בר הוא המון דברים אבל בהחלט לא גלידריה, והברמן הוא לא טינאייג'ר תמים שיפנק אתכם במסע טעימות. זה לגיטימי לפנק לקוח בצ'ייסרים, אבל בשביל זה אותו לקוח צריך לשתות הרבה ובכלל, לשכנע את הברמן שמגיע לו. הדרך הכי טובה לעשות את זה, אגב - להיות בחורה מאוד מושכת.

הלו הלו, בלי ידיים

כשהברמן מאוד עסוק, או בוחר בכוונה להתעלם מאנשים, יש לפעמים ללקוחות נטייה לגעת בו. תפיסות בחולצה, ביד, במגבת, באשכים - כל המגע הזה מיותר לגמרי ומאוד לא נעים. תפנימו - רק כוסיות רשאיות לגעת בברמן, וגם זה רק אחרי המשמרת, או לפחות מתחת לבר.

פה זה האודישנים לנולד לרקוד?

אחת ולתמיד - על הבר שותים, על הבר אוכלים, על הבר מדברים, אבל על הבר בהחלט לא רוקדים. נשים מרגישות מאוד מגניבות וסקסיות כשהן מקפצות על הבר. הבעיה היא שזה מרעיד אותו וגורם לא פעם למשקאות להישפך, ואמנם שלא בוכים על חלב שנשפך, אבל מאוד בוכים על אלכוהול שנשפך. גם אם עלתה איזו בהמה לרקוד על הבר ולהביך את עצמה, עזוב, אל תעלה אחריה ותביך בדרך גם את כל המין הגברי. כי מילא שנשפך הטלמור דיו שהזמנת, המחשבה שזה קרה בגלל שאיזה גבר מכוער וחרמן החליט פתאום שהוא פטריק סוויזי מריקוד מושחת כבר עוברת כל גבול.

>> ברמנים מתוודים: אנחנו לא מזיינים כל הזמן