שם: טום אביב
גיל: 28
סטטוס: רווק
מגורים: תל אביב
תאריך לידה: 2.12.87
מזל: קשת
מתי התחלת לבשל ומאילו סגנונות אתה מושפע?
התחלתי לקחת את הבישול ברצינות ב-5 השנים האחרונות, שזה בגיל 23. אני מאוד מושפע מכל המקומות שביקרתי בהם בעולם, וזה הרבה מקומות, אבל בעיקר מהמטבח הטוב בעולם - המטבח הישראלי.
תאר את עצמך בחמש מילים:
לוחם, תחרותי, בעל ערכים, שאפתן ומרדן.
חמישה דברים שאנשים יופתעו לגלות עליך:
- יש לי תואר ראשון במנהל עסקים.
- גרתי שנה בבוגוטה שבקולומביה.
- גדלתי על מנה חמה, פתיתים ו"סאב וואי".
- אני עושה אגרוף תאילנדי.
- אני מבשל עם מוסיקה קלאסית באמצע שבוע ועם מזרחית בימי שישי.
איזה מתמודד מהעונות הקודמות או שופט מזכיר אותך?
אני לא חושב שאני כמו אף אחד. הייתי מאוד רוצה להיות השילוב המנצח של כל 4 השופטים.
מה אתה יותר - אוכל רחוב או מולקולרי?
אוכל רחוב, בלי שום ספק.
מתי הזמנת אוכל ממסעדה בפעם האחרונה?
אכלתי ב"טאיזו", זו הייתה חוויה שקשה לתאר במילים.
לאיזו אישיות היית שמח לבשל ארוחה?
דיוויד בקאהם. גם כדורגלן, גם אייקון וגם ג'נטלמן, הכל מהכל.
מה החוויה הראשונה שאתה זוכר מהמטבח?
חזרתי מבית הספר והחלטתי שאני אכין עוגה. שמתי קמח, מים ושוקולד בתוך התנור, אבל עוגה לא יצאה מזה. אני רק מציין שהייתי אולי בן 8.
מה הפדיחה הכי גדולה שקרתה לך במטבח?
נורא רציתי להכין מרק תירס כמו באיזו מסעדה סינית שאכלנו בה. בישלתי בסיר, הכנסתי לבלנדר, אבל שכחתי לשים את המכסה וצבעתי את כל המטבח בצהוב.
למי אתה הכי אוהב לבשל?
לכל מי שמוכן לאכול. האהבה שלי היא בעיקר לתהליך ולרצון של אנשים לטעום את האוכל שלי.
מה אתה הכי אוהב לאכול?
אני אוהב לאכול דגים על כל צורתם ועגבניות.
אילו שלושה מרכיבים תמיד יהיו אצלך במטבח?
עגבניות, שמן זית וכוסברה.
מה העצה הכי טובה שקיבלת בנוגע לבישול?
לקלף מעליי מניירות מיותרות.
מה הסטייה הקולינרית שלך?
אני נורא אוהב לבשל עם אלכוהול. חיבור האוכל והשתייה החריפה מסקרן אותי.
מה מנת הדגל שלך?
כל יום יש לי מנת דגל חדשה.
איזה מטבח הכי מסקרן אותך?
המטבח ההודי.
מה המאכל הכי מטורף שיצא לך לאכול?
שתיתי קוקטייל אולד פשן שמבוסס על סוכר שהופק מאצות נורי.
מה יכתבו עליך בעיתון אוכל נחשב?
עדיין קשה לי להאמין שמישהו בכלל ירצה לכתוב עליי. זה לא עולה לי בדמיון הכי פרוע.
רוצים לדעת עוד על חברי הנבחרת של "מאסטר שף"? בואו להכיר אותם:
דיאנה רחמני, שירה בצלאל, גל אופיר קופף, לירון אסולין, יעקב אלגרנטי, מתן חליבה, עמית חיה טויטו, סופי פורת, נריה כהן, אלי מצרי, יהונתן ביטון
"מאסטר שף": ראשון ושלישי ב-21:00, ערוץ 2, קשת