המתכון הסודי של חיים כהן נחשף: סנדוויץ' פילדלפיה

המרכיבים:
לחמנייה גדולה, חצויה
חרדל ומיונז
5 פרוסות דקיקות של אנטרקוט משויש
מלח ופלפל
1 בצל פרוס, מאודה קלות
פלפל קלוי, חתוך לרצועות
פרוסה של גבינה שוויצרית

אופן הכנה:
1. מורחים בנדיבות רוטב חרדל ומיונז על הלחמנייה.
2. מניחים את האנטרקוט על משטח צלייה חם, ממליחים ומפלפלים.
3. מניחים על הבשר את הבצל המאודה והפלפלים הקלויים, ועליהם את הגבינה השוויצרית.
4. כשרואים שהבשר עשוי כמעט לגמרי, מקפלים אותו בעזרת תרווד ל-3, כך שנוצר מעין כריך (פרוסות של בשר, וביניהן פלפלים, בצל וגבינה).
5. מניחים את הבשר בזהירות על הלחמנייה, וסוגרים. חוצים לאורך ומגישים.
>> לגרסת ההדפסה של המתכון: סנדוויץ' פילדלפיה של חיים כהן

מאסטר שף, חצי הגמר בחמישי והגמר הגדול בשבת בשעה 21:00

>> בואו להיות חברים שלנו בעמוד הפייסבוק הרשמי של מאסטר שף

>> כל התכניות של מאסטר שף לצפייה ישירה