עובדי המאפייה הישראלית בניו יורק: "דורשים ניתוק מוחלט מישראל - וסיום התמיכה ברצח העם בפלסטין"

עובדי רשת המאפיות הישראלית "ברדס בייקרי" בניו יורק הודיעו כי הם דורשים מהבעלים, גדי פלג ויונתן פלומן, לנתק את קשריה עם ישראל כי הם "מסרבים להשתתף בפרויקטים ציוניים", ואם לא - ישביתו את הפעלת הסניפים. עובדי הרשת הכריזו על התארגנות של איגוד עובדים ובה דרשו שיפור בתנאי העסקה שלהם, לצד דרישה "לסיום התמיכה ברצח העם בפלסטין".

בהודעה שפרסמו העובדים באינסטגרם של איגוד העובדים, נכתב: "אנו דורשים עתיד שבו יש חלוקה מחדש של הרווחים, תנאי עבודה בטוחים יותר, יותר כבוד, וסיום התמיכה של החברה הזו ברצח העם המתרחש בפלסטין. איננו יכולים ואיננו מתכוונים להתעלם מהתמיכה הסמויה והגלויה שיש למאפייה הזו בישראל".

עוד טענו חברי האיגוד, אליו הצטרפו יותר מ-30% מעובדי הרשת: "אנו רואים את המאבקים שלנו לשכר הוגן, לכבוד ולבטיחות כקשורים למאבקים נגד רצח עם ונגד כוחות של ניצול ברחבי העולם".

בהודעה שפרסמו, העובדים פירטו את "הפרויקטים הציוניים" שאינם מוכנים לקחת בהם חלק: "מגביות התומכות בכיבוש הישראלי של פלסטין, אפיית עוגיות עם הדגל הישראלי, וקייטרינג לאירועים כמו The Great Nosh המקושרים לארגונים שתורמים מיליונים לצה"ל מדי שנה".

לאחר טבח 7 באוקטובר 2023, המאפייה הישראלית ערכה מגבית חירום שגייסה יותר מ-20 אלף דולר לטובת מגן דוד אדום, ותרמה עוגיות לאירוע שגייס כספים לסיוע לישראל. המאפייה נוסדה בידי גדי פלג כהרחבה של מאפיית "לחמים" בתל אביב והתפריט כולל מאפים יהודיים פופולריים כמו רוגלך, חלה, בורקס ובבקה.

בהודעת העובדים עלתה ביקורת קשה נגד מנהלי המקום: "החברה הזו שילמה פחות מדי, זלזלה, לא כיבדה, הפלתה, הפחידה ופגעה בעובדיה". עוד טענו כי סידורי העבודה אינם יציבים, השכר אינו מספק, ישנם ליקויי בטיחות בסניפים וכי ההנהלה אסרה על העובדים לשוחח ביניהם בערבית.