סופה, סערה או סתם רוח קרירה מבחוץ הן הזדמנויות נפלאות למרק. או לצ'ולנט. או לכל מנה שמידת הטמפ' בה ממלאת את גופנו בחום מפנק. לכבוד הסופה כרמל, חשבנו על כמה מתכונים קלים ממש למי שקצר בזמן (או עצל במיוחד) וגם כמה למי שרוצה את החמין שלו גם ביום חול ובא להם לגוון קצת מהחמין המיינסטרימי. כי אין דרך יפה יותר להעביר סופה מאשר במטבח, כשאדי הסירים מרעננים לנו את עור הפנים. 

5 מתכוני מרקים מהירים וקלי הכנה

  1. מרק עדשים כתומות וקישואים

    מרק באווירה חורפית, כזה שמתחשק לשים על האש ולבהות בגשם המטפטף, אבל עזבו אתכם - למי יש זמן? לנו אין, וזה לא אומר שנוותר: 3 וחצי מרכיבים, רבע שעה עבודה ועוד קצת על האש ויש לכם מרק סמיך, בריא וסופר טעים. למתכון המלא

  2. מרק ירקות מושלם לעצלנים

    המתכון הזה לא דורש מכם לקצוץ את הבצל, לא לקלף את הגזר ואפילו לא לטגן את הירקות מראש. אחרי שנים של ניסיונות - קבלו את מרק הירקות הכי טעים, שדורש הכי פחות עבודה. כי גם להתעצל צריך לדעת. למתכון המלא

  3. מרק גזר וג'ינג'ר בכלום מרכיבים

    גזר, ג'ינג'ר, מים ויוגורט או חלב קוקוס - זה כל מה שאתם צריכים בשביל מרק מעולה שיפתח לכם את מערות האף ויעשה לכם נעים בבטן. למתכון המלא

  4. מרק אפונה עם קישואים ונענע

    מרק מהיר, סמיך ועשיר שכולו בריאות, ותראו מה זה - אפילו לא צריך להפשיר בשבילו את האפונה. למתכון המלא

  5. מרק תירס ב-4 מרכיבים

    עם כלום מרכיבים וטעם גדול, אין לכם סיבה לא להכין את המרק הזה. מתבאסים שהוא חלבי? אין בעיה להפוך אותו לפרווה מבלי לוותר על הטעם. למתכון המלא

    5 מתכונים לחמין שאתם חייבים לנסות

    1. חמין צמחוני של תום פרנץ

    המאסטר שף תום פרנץ מוכיח שחמין טוב לא באמת צריך בשר. מה התחליף? גיקל עסיסי תוצרת בית, שסופג את כל הטעמים הטובים של החמין. למתכון המלא

    2. חמין מקרוני ועוף

    הלהיט של השנים האחרונות: חמין שבעצם עשוי מפסטה במקום קטניות ותפוחי אדמה. הלמעלה פריך והפנים רך וכיפי. חייבים לנסות לפחות פעם אחת. למתכון המלא

    3. חמין דל קלוריות

    רוצים להתפנק עם חמין אבל לא להשמין ולהתמלא יותר מדי? החמין הזה בדיוק בשבילכם. עם המון ירקות וקטניות, הוא ישאיר אתכם שבעים אבל לא עגלגלים. למתכון המלא היכנסו

    4. חמין קיבוץ גלויות של עומר מילר

    השף עומר מילר מכין חמין שהוא קצת אשכנזי, קצת עיראקי, קצת מרוקאי וקצת טוניסאי: חמין ישראלי שיש בו הכל, והוא הכי טעים שיש. למתכון המלא היכנסו

    5. חמין טבעוני

    כוהנת הטבעונות הגדולה אורי שביט מכינה חמין מנחם ומלא טעם, בלי אף רכיב מהחי. למתכון המלא