פרסום ראשון | הסושי הישראלי עושה רילוקיישן: רשת "אושי אושי" פותחת סניף ראשון בארצות הברית

אחרי שביססה את מעמדה כאחת מרשתות המזון האסייתי הפרוסות והמוכרות ביותר בישראל עם 40 סניפים, קבוצת "אושי אושי" (Oshi Oshi) אשר בבעלות יניב שושן וארז מוסצו, בדרך ליעד הבא: ארצות הברית. ל-N12 נודע כי הרשת צפויה לפתוח בתקופה הקרובה את הסניף הבינ"ל הראשון שלה באזור ניו יורק וניו ג'רזי, צעד שמסמן את תחילתו של מהלך התרחבות אסטרטגי ומשמעותי מעבר לים.

הסניף החדש בארצות הברית יפעל במתכונת כשרה, החלטה עסקית מחושבת שאינה מקרית. הסניף הראשון ייפתח בטינק שבניו ג׳רזי, ויהיה סניף סושי כשר שיציע את הטעמים והמנות המזוהים עם הרשת בישראל. מטרת המהלך היא לפנות בראש ובראשונה לקהל היהודי והישראלי העצום המתגורר באזור המטרופולין של ניו יורק וניו ג'רזי, אשר צמא לפתרונות קולינריים כשרים, איכותיים ומוכרים מהבית, ברמת נגישות גבוהה. עבור הרשת, מדובר בפיילוט שעתיד להוות בסיס להתרחבות רחבה הרבה יותר בקרב הקהילות השונות.

מדובר בצעד ראשון בתוכנית התרחבות בארה״ב, הכוללת תכנון לפתיחת שני סניפים נוספים בניו יורק, מתוך מטרה לבסס את "אושי אושי" כרשת סושי כשרה גם בשוק האמריקני. גורמים המעורים בפרטים מציינים כי הסניף שייפתח באזור ניו יורק-ניו ג'רזי הוא רק יריית הפתיחה. התוכנית העסקית של קבוצת "אושי אושי" כוללת פתיחה של סניפים כשרים נוספים ברחבי ארצות הברית בשנים הקרובות, תוך שכפול המודל המוכר מהארץ של סושי טרי, מהיר ובתמחור נגיש – המותאם לדרישות הכשרות המקומיות.

רשת "אושי אושי" מפעילה כיום עשרות סניפים ברחבי הארץ, והיא נחשבת לשחקנית דומיננטית בשוק המזון המהיר האסייתי המקומי. המעבר של הרשת לחוף המזרחי מצרף אותה לרשימה הולכת וגדלה של מותגי הסעדה ישראליים שמזהים את הפוטנציאל העסקי העצום בארצות הברית, ומבקשים למנף את הניסיון שצברו בשוק התחרותי בארץ כדי לנגוס נתח מהשוק האמריקני.

ממשרד גרוס, קולן, ברנר שייצג את הרשת בעסקה נמסר: "אושי אושי היא סיפור הצלחה ישראלי, והחתימה בניו ג׳רסי היא הוכחה לכך שהמותג מוכן לבמה הבינ"ל. צוות המחלקה המסחרית של המשרד בנה יחד עם הרשת מודל זכיינות שמשמר את הסטנדרטים והזהות של המותג, ובמקביל מאפשר לזכיין לפעול ביעילות בשוק המקומי. וזו רק ההתחלה".