אקזיט ה"מק אנד צ'יז": ענקית הפסטה ברילה רוכשת את המותג של גל גדות

תאגיד הפסטה האיטלקי "ברילה" (Barilla Group) חתם על הסכם לרכישת חברת "גודלס" (Goodles), מותג ה"מק אנד צ'יז" (מקרוני וגבינה) שבו שותפה מייסדת השחקנית הישראלית גל גדות, המוכר בזכות הקופסאות הצבעוניות שלו, השמות השובבים של הטעמים והערכים התזונתיים המשופרים. תנאי העסקה וסכום הרכישה המדויק לא פורסמו רשמית.

האקזיט הקולינרי מגיע בתזמון מעניין עבור גדות, ונראה שבעוד שפרק אחד בקריירה שלה נסגר – פרק חדש ורווחי במיוחד נפתח. לאחרונה השלימה השחקנית עם סיום דרכה בדמותה האיקונית של "וונדר וומן", זאת על רקע האתחול מחדש של היקום הקולנועי של DC וההחלטה שלא להמשיך עם הדמות בפורמט הנוכחי. כעת, מתברר שהזמן שהתפנה מנוצל היטב לביסוס מעמדה כאשת עסקים ממולחת.

חברת Goodles, שפועלת מסנטה קרוז שבקליפורניה, החלה למכור את הגרסה שלה למנה האיקונית ברשת ב-2021, תחת ההבטחה למוצר עשיר יותר בחלבון ובסיבים תזונתיים. על פי נתוני חברת PitchBook, שווייה של גודלס הוערך ב-88 מיליון דולר לאחר סבב גיוס הון בשנת 2023, והחברה רשמה את הרווח הראשון שלה בשנת 2024. מאז השקתה, החברה הרחיבה את ההפצה לרשתות ענק כמו טארגט (Target) והול פודס (Whole Foods).

הנתונים שנחשפים כעת מראים כיצד המותג הצעיר הצליח לנגוס בנתחי השוק של הענקיות הוותיקות. על פי חברת הנתונים Numerator, ב-12 החודשים שהסתיימו בסוף יוני, גודלס תפסה 7.8% מכלל ההוצאה בארה"ב על מק אנד צ'יז (מוצרי מדף), זינוק דרמטי לעומת 0.8% בלבד באותה תקופה לפני שלוש שנים. במקביל לעלייה של גודלס, המותג השולט Kraft Mac & Cheese של חברת קראפט-היינץ רשם ירידה בנתח השוק מ-42.2% ל-36.6%. מותג נוסף של החברה, Velveeta, ירד מ-21.6% ל-18.9%.

שוק ה"מק אנד צ'יז" האמריקני מייצר מכירות של 2.1 עד 2.3 מיליארד דולר בשנה. עם זאת, המנכ"לית והמייסדת המשותפת ג'ן זסוט מציינת כי 80% מהמכירות של גודלס מגיעות מצרכנים שכלל לא אכלו מק אנד צ'יז בעבר, או שקונים כעת יותר מבעבר - ולאו דווקא מלקוחות שנטשו מותגים אחרים. "אנחנו רק בתחילת הדרך", אמרה זסוט. "היינו צריכים לבחור בין לגדול בעצמנו, לגייס המון כסף ולשכור הרבה אנשים, לבין מציאת שותף גדול יותר עם יותר משאבים".

החיבור בין הצדדים החל במרוץ פורמולה 1 בשנה שעברה, שם פגשה זסוט את הנהלת ברילה. מאחורי הקלעים, ברילה עקבה אחר המומנטום של גודלס ובחודש יוני האחרון פנתה לחברה כדי להביע עניין ברכישה. יו"ר קבוצת ברילה, גווידו ברילה, מסר בהצהרה כי החברה התרשמה ממותג גודלס, מאיכות המוצרים ומהתנופה של החברה.

במסגרת העסקה, גודלס תמשיך לפעול מהמטה שלה בקליפורניה, זסוט תישאר בראש החברה וכל 73 העובדים ישמרו על מקום עבודתם. המנכ"לית פנתה להרגיע את הלקוחות הנאמנים שחוששים משינוי במתכון בעקבות כניסת תאגיד הענק: "אני יודעת שצרכנים בטח יגידו 'אוי לא, הולכים לרוקן את גודלס' וידאגו שהרכיבים ישתנו. זה טבעי לגמרי. הדבר היחיד שאנחנו יכולים להגיד הוא - פשוט תסתכלו עלינו". העסקה תושלם סופית לאחר קבלת האישורים הרגולטוריים הנדרשים.