מתוק מאוד: פסטיבל הקינוחים של הדרום חוזר

בפעם השנייה, BIG כרמי גת בשיתוף עיריית קריית גת יארחו את פסטיבל הקינוחים של הדרום - אירוע קולינרי מיוחד עבור מותגי קונדיטוריה, קונדיטורים, יזמים ויוצרים מעולמות המתוקים.

הפסטיבל שיתקיים בתאריכים 27-29 למאי, יציג תמונת מצב עדכנית של תחום הקינוחים בישראל, עם דגש על מגמות בולטות מהעולם: שילוב בין השראות בין-לאומיות לטעמים מקומיים, השקעה באסתטיקה ובחוויית הצריכה כחלק בלתי נפרד מעולם הקולינריה המודרני. בין המשתתפים השנה ניתן למצוא מגוון רחב של עסקים ויוצרים מובילים מצפון לדרום: אור יוסף, עמוסרי, Stroopy, ג'אנגל טי, FAT-ISH, פנינה פאי, הולי קראק פאי, לוראנס, הברוליה, שני קידר, המגיפה הירוקה, מנאל איסמאיל, נועה עינת, יעל באביס, אסף גרושקובסקי, קנדליה, קצפת, אורן משי, קרספלה ועוד.

גם השנה צפויים להימכר בפסטיבל קינוחים ויראליים לצד קלאסיקות אהובות ומאפים עכשוויים. בין הדוגמאות הבולטות: קינוח הפטרייה והקרמבו של אור יוסף, הכנאפה של מנאל, פנינה פאי עם פאי לימון, הולי קראק פאי עם קראק פאי בטעמים ועוגיות אמסטרדם.

לצד הפעילות המרכזית, השנה יוקם מתחם ייעודי לעסקים מהצפון שנפגעו במהלך המלחמה, במטרה לסייע בחשיפה, בחיזוק הפעילות העסקית ובהרחבת קהל הלקוחות שלהם. במתחם הצפוני ישתתפו קורון פטיסרי מקיבוץ לוחמי הגטאות, תושה בייקרי מחוף אכזיב ויעלי בייקרי מBIG רגבה. את הפעלת המתחם יבצעו בהתנדבות נערים מעמותת סח"י, כאשר כלל ההכנסות מהפעילות ייתרמו לטובת קידום פעילויות העמותה עבור ילדים ובני נוער באזור הצפון.

"קריית גת גאה לארח בפעם השנייה את פסטיבל הקינוחים של הדרום, שהפך לאירוע קולינרי משמעותי המושך אליו קהל מכל רחבי הארץ", אומר כפיר סויסה, ראש עיריית קריית גת. "מעבר לחוויה הקולינרית והעסקית, השנה יש לפסטיבל גם ערך קהילתי וחברתי חשוב במיוחד עם חיזוק עסקים מהצפון ומתן במה ליוזמות חברתיות מרגשות. נמשיך לקדם אירועים שמחברים בין תרבות, עסקים וקהילה ומחזקים את קריית גת כמרכז אזורי מוביל".