חוזר לסצנה: המקום החדש של השף יוסי שיטרית
יוסי שיטרית בדרך לפתוח מקום חדש בתל אביב – אחרי כמעט שנתיים שבהן התרחק מעולם המסעדנות • מסעדת "ברטה" בניהולו תפעל בקניון רמת אביב ותתמקד באוכל איטלקי-ים תיכוני • פרסום ראשון
השף יוסי שיטרית חוזר לסצנה הקולינרית של תל אביב לאחר הפסקה של שנתיים, וצפוי לפתוח במהלך חודש אפריל את מסעדת "ברטה" בקניון רמת אביב. המסעדה החדשה תתמקד במטבח איטלקי-ים תיכוני עם דגש מרכזי על דגים טריים ונאים, ותפעל במתכונת של מטבח שף מקצועי הכולל תפריט יינות. "ברטה" תציע אזור ישיבה מופרד ופרטי מהפוד קורט, טאבון מרכזי ובר ישיבה מול המטבח הפתוח.
שיטרית, השתתף בימים אלו בפרקי הפסח של "בואו לאכול איתי" והגיע למקום הראשון בתיקו, מסמן חזרה לסביבה הטבעית שלו ולקהל המקומי בפורמט נגיש ויומיומי. המקום יגיש אוכל במחירים נגישים.
השף שיטרית היה בעבר אחד הבעלים של המסעדה המצליחה "דוד ויוסף", לצד דוד אלמקאייס. המסעדה שנפתחה בצפון תל אביב ועברה למרכז העיר פעלה במשך 13 שנים, ונסגרה בסוף שנת 2021.