אחרי 20 שנה: רשת ההמבורגרים וולפנייטס נסגרת
הסניף האחרון של הרשת בת"א סוגר את שעריו • הסיבה: קושי בגיוס עובדים, והקושי הכלכלי בענף • "בעיית העובדים אחרי 7 באוקטובר הפכה לבלתי אפשרית", כתב רן יונגר הבעלים בפוסט פרידה • "גם כשאתה מוצא עובדים הם עושים טובה שהם באים לעבוד"
"זהו, אין יותר וולפנייטס ואין יותר קלאסיק", כך בחר להודיע היום (חמישי) הבעלים של רשת ההמבורגרים וולפנייטס על סגירתה אחרי 20 שנה. הסניף האחרון ברחוב יהודה המכבי בת"א שנפתח לפני עשור - יסגור את שעריו לצמיתות. הסיבה: מחסור בעובדים, והקושי הכלכלי בענף.
"רק דבר אחד הכריע אותי"
בפוסט נוקב בפייסבוק, בעלי הרשת רן יונגר חשף בפני העוקבים את הסיבה לסגירת הרשת, שהפכה להיות פופולרית במשך השנים. "אחרי 10 שנים בפינת הרחובות יהודה המכבי וויצמן תקום מסעדה אחרת, אבל אני כבר לא אהיה חלק ממנה. כדי למנוע את חרושת השמועות הטבעית ובעיקר בשביל להגיד תודה הפוסט הזה עולה", כתב.
עם הכל הצלחתי להתמודד: קורונה, המלחמה בעזה, מבצעים צבאים במשך השנים, המלחמה באיראן, רגולציה בלתי אפשרית במסעדות, חומרי גלם שעולים בערך כל יום ו-3 שעות בדרכים בממוצע כל יום… אבל דבר אחד הכריע אותי - העובדים".
"הרוב המכריע לא בא לעבוד, ולא רוצה"
רן יונגר, הבעלים של רשת וולפנייטס
"החיפוש הבלתי נגמר אחרי עובדים כל יום כל היום פשוט שבר אותי", הוא הוסיף. "בעיית העובדים ידועה בתחום מאז ומתמיד, אבל אחרי 7 באוקטובר היא הפכה לבלתי אפשרית. גם כשאתה כבר מוצא עובדים הם עושים טובה שהם באים לעבוד. כמובן שיש כמה יוצאים מן הכלל, אבל הרוב המכריע לא בא לעבוד ולא רוצה לעבוד - ועם זה לא הצלחתי להתמודד. מצב העובדים ברחבי הארץ הוא גרוע מאוד, אבל בתל אביב פי כמה וכמה - וזו הסיבה שהחלטתי לסגור".