"ארקיע" מציגה: תפריט שף בהובלת שחף שבתאי

"ארקיע" הכריזה על מתיחת פנים בתחום האוכל - במסגרתה נבחר השף המוערך שחף שבתאי לשף הראשי של החברה.

שבתאי, שף מסעדת "פופ אנד פופ" היוקרתית, יהיה אחראי על שדרוג התפריט של חברת התעופה בטיסות הארוכות לניו יורק, וייטנאם ותאילנד - שכולו יהיה כשר וכשר למהדרין. בנוסף, גם התפריט בשאר טיסות החברה, אשר מוצע למכירה לנוסעים, יעבור שינוי ורענון - ויכלול כריכים קרים וחמים, סלטים, ארוחות חמות וארוחות ילדים.

"אני אוהב לבשל לרגש ולהעניק חיוך כל יום מחדש", מספר שבתאי. "לאחר שנים רבות של ניסיון בעולם הקולינרי והמסעדות ובעולם התעופה אני שוב אגיד שאני מתרגש ליצור עם חברת 'ארקיע' קולינריה חדשה ולתת במה לעשייה ולטעמים".

לשחף שבתאי יש 30 שנות ניסיון בתחום האוכל. הוא למד בישול במוסד הנחשב פרונדי בצרפת, ומאז עבד במדינות רבות ברחבי העולם.

את מסעדת "פופ אנד פופ" בתל אביב הוא הקים בשנת 2020. המקום היוקרתי בקומה ה-14 של מגדלי חג'ג' ברחוב הארבעה נפתח בהשקעה של עשרות מילוני שקלים, בהשראת ניו יורק ובעיצוב הסטודיו של מעצב העל ג'ורג'יו ארמני.

כחלק מההשקה ובציון שנה לטיסותיה לניו יורק, "ארקיע" מציגה את "שף און בורד". החברה מציעה למכירה טיסת הלוך חזור מיוחדת ב-5 במרץ, שבה יוגש לנוסעים תפריט חגיגי - בנוכחות השף שחף שבתאי. התפריט החדש של חברה ייכנס לפעילות החל מחודש אפריל הקרוב, ויכלול התאמה ייעודית למחלקת העסקים ולמחלקת התיירים.