בהשקעה של 15 מיליון שקל: המהלך של עדן בן זקן ושוקי ביטון

מתחם קולינרי חדש צפוי להיפתח בחודש מרץ הקרוב ברחוב איינשטיין בצפון תל אביב - "בלה-מיה צ'י", פרויקט בהשקעה של יותר מ-15 מיליון שקלים, שישתרע על שטח של כ-1,700 מ"ר.

מאחורי היוזמה עומד היזם והבעלים של קבוצת פיפטי אנד וואן התל-אביבית ולוצ’אנה הירושלמית, שחבר לאיש העסקים שוקי ביטון ולזמרת עדן בן זקן. המתחם קולינרי יאגד תחת קורת גג אחת שלוש מסעדות שונות, כל אחת עם קונספט מובחן ושף מוביל.

המסעדה הראשונה, "בלה", תהיה מסעדה איטלקית בהובלת השף גיא בן שמחון. לצידה תפעל "מיה" - ביסטרו דגים מקומי בניצוחו של השף שחר לינג. בשלב מאוחר יותר תיפתח בקומה התחתונה של המתחם "צ'י", מסעדה יפנית בסגנון איזקאיה, עליה יהיה אמון השף און משען.

לצד ההיצע הקולינרי המגוון, המתחם צפוי לשלב גם חוויית בילוי עם אווירת לאונג' קלאבית, כולל דיג'יי שינגן מדי ערב - מהלך שמכוון להפוך את המקום ליעד בילוי משולב של אוכל, אלכוהול ומוזיקה.

בחודש נובמבר, עדן בן זקן ובעלה שוקי ביטון הכריזו על פתיחת מסעדה איטלקית בראשון לציון, בהשקעה של 10 מיליון שקל. מדובר בסניף נוסף של רשת המסעדות האיטלקית לוצ'אנה, שהוקמה בשנת 2008.