אייל שני בדרך לכוכב מישלן
המסעדה הניו יורקית של שני, "שמונה", שנפתחה לפני כשנה בגריניץ' ווילג' במנהטן, נכנסה לרשימה המצומצמת של המלצות מישלן • המסעדות שנכנסות לרשימה מועמדות לקבלת כוכב מישלן בשנה הקרובה • "המסעדה מגישה אוכל נאו-לבנטיני מסחרר", נכתב במדריך
אייל שני בדרך לכוכב מישלן? השף המוערך שפתח לפני כשנה את מסעדת "שמונה" בניו יורק, נכנס יחד עם עוד 13 מסעדות ניו יורקריות לרשימת המסעדות הטובות ביותר במדריך מישלן. 14 המסעדות החדשות מועמדות לקבלת כוכב מישלן בשנה הקרובה.
במדריך נכתב על מסעדת "שמונה", הדומה לאחותה הישראלית "צפון אברקסס", וממוקמת בגריניץ' וילג' במנהטן - "המקום הקטן מגיש אוכל נאו-לבנטיני מסחרר. הרבה מסעדות מתגאות בשימוש במוצרים טריים, אבל שמונה לוקחת את הפילוסופיה הזו לדרגה חדשה – כשהיא יוצרת תפריט חדש מדי יום".
מקבוצת שני נמסר בתגובה לפרסום, "אנחנו מאוד מתרגשים להיכנס לאחד מהמדריכים החשובים בעולם ולהיות ברשימת המועמדים לכוכב, מתוך אלפי מסעדות בניו יורק. אנחנו גאים מאוד בנדב גרינברג, השף של שמונה, שמוביל מטבח אמיתי וטהור, עם חמרי הגלם הטובים ביותר שניתן למצוא שם".