"פטריות בבשר והמבורגרים שנזרקו לפח": ביקורת פתע של מבקר המדינה
מתניהו אנגלמן הצטרף לצוות הביקורת בעסקים המוכרים בשר מן החי • במהלך הביקורים נמצאו ליקויים שונים שעשויים ללמד על היעדר פיקוח והסברה של הנהלים • אנגלמן: "אזרחי ישראל צריכים להרגיש בטוחים במוצרי המזון שהם רוכשים"
מבקר המדינה מתניהו אנגלמן ערך אתמול (רביעי) ביקור פתע ברשתות שיווק ובקצביות, במסגרת דוח ביקורת שיתפרסם בהמשך על פעילות הווטרינרים העירוניים לשם בחינת איכות המזון. בעוד שברוב בתי העסק לא נמצאו ליקויים, אך ממצאים חריגים כן נראו: בין היתר פטריות בבשר, כמו גם המבורגר שנארז בניגוד לנהלים באופן שעלול להביא לשגשוג חיידקים.
בעקבות כך, חלק משמעותי מהבשר נזרק. מלבד המקרה הפרטני, ממצאים אלו עלולים ללמד על היעדר פיקוח והסברה של הנהלים.
בביקור הצטרף אנגלמן לצוות הביקורת לווטרינרים של הרשויות המקומיות בעסקים המוכרים מזון מן החי, במטרה לתצפת על הפעילות של הווטרינר בביצוע פיקוח על מכירת מזון מן החי ולבחון את פעילותם.
על רקע הסערות האחרונות בתחום בריאות המזון בישראל, אנגלמן אמר בביקור: "אזרחי ישראל צריכים להרגיש בטוחים במוצרי המזון שהם רוכשים. בביקורת אנחנו בודקים האם הווטרינרים פועלים למניעת ההתרחשויות שנחשפו לעיני הציבור בחודשים האחרונים, כדי למנוע את הישנותם, הפעם במזון החי".
דוח הביקורת, שצפוי להתפרסם במהלך שנת 2023, יתמקד בעיקר בבדיקה של פעולות הפיקוח והבקרה המבוצעות על ידי השירות הווטרינרי ברשויות המקומיות על השיווק והמכירה של המזון מן החי, הבקרה של משרד הבריאות, פרסום מידע לציבור ועוד.