למה הפירות והירקות בסופר כל כך יקרים?

כמה כסף אתם מוציאים בחודש על פירות וירקות? ההוצאה על מזון היא אחת מההוצאות העיקריות של כל משק בית ועומדת על כ- 1,700שקל בחודש בממוצע למשפחה. בשלוש השנים האחרונות התייקרה התוצרת החקלאית בכ- 25% - פי 2.5 מהמדד. אז מי אחראי למחירים הגבוהים של הירקות והפירות?