משלמים הכל בהוראות קבע?

מדי חודש אנחנו משלמים שורה ארוכה של חשבונות שוטפים, מתשלומי חשמל וארנונה ועד לחבילת ערוצים בטלוויזיה. את רוב החשבונות אנחנו משלמים בהוראות קבע, ולעיתים סופגים חיובים חריגים. מה אסור ומה מותר לגבות מכם ואיך תיזהרו מחיובים לא מוצדקים?