טרנד הירקות: צלעות תירס או סטייק סלק?

הטרנד הטבעוני והצמחוני מתפשט בקרב הציבור הישראלי, והשפים כבר לא יכולים להתעלם. סשימי עגבניה או צלעות תירס - השפים טוענים שבהחלט אפשר להכין מאכלי גורמה מירקות, ואפילו מסבירים איך עושים את זה