עוגה בחושה עם חטיף טוויקס

אביבה מביאה לכם את המתכון לעוגה הבחושה הכי קלאסית שיש - כזו שמשקל כל מרכיביה שווים, עם תוספת Twix, אחד החטיפים האהובים עליה. לא רוצים חטיף? אתם מוזמנים להוסיף למתכון את התוספת האהובה עליכם

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים :

המרכיבים (בכוס מדידה ששווה ל-200 מ"ל)

• 250 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
• 250 גרם (1/4 1 כוסות) סוכר
• 250 גרם ביצים (כ-5 ביצים בגודל L)
• 1/2 1 כפיות משחת וניל (עם גרגרי וניל, אפשר להמיר בתמצית וניל, או בגרדת לימון או תפוז)
• 250 גרם (2 כוסות ועוד כף שטוחה) קמח
• 3 חטיפי טוויקס (6 אצבעות בסך הכל), חתוכים לפיסות בעובי של 7 מ"מ

1מקציפים במיקסר את החמאה כ-3 דקות. מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עוד 5 דקות, עד שמתקבלת תערובת מאוד בהירה.

2מוסיפים בהדרגה את הביצים, אחת בכל פעם, וממשיכים להקציף עד שמתקבלת בלילה בהירה ותפוחה. מוסיפים את הווניל ומקציפים עוד כמה שניות.

3מנפים את הקמח מעל התערובת ומקפלים אותו לתוכה בעזרת מרית. מוסיפים גם את חטיפי הטוויקס ומערבבים בעדינות.

4משמנים ומקמחים תבנית קייק (קצת גדולה יותר מאינגליש קייק, בגודל 26 על 10 ס"מ) ומעבירים לתוכה את הבלילה.

5אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 45 עד 50 דקות. רצוי לבדוק עם קיסם את מוכנות העוגה.

6מוציאים מהתנור, ממתינים 10 דקות, מוציאים את העוגה מהתבנית ומצננים אותה על רשת.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> מתכון פרווה: פחזניות במילוי קרם קוקוס

>> שייק פירות בריא וזריז