• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

חזה עוף במילוי פסטרמה הודו

מנת עוף כפולה ועסיסית בתיבול חרדל ופסטו

צילום: עמרי אנדרס צורף

המצרכים (1 מנות):

• 1 חזה עוף
• 1 פרוסת פסטרמה הודו (דל שומן)
• ½ כוס חרדל
• 1 עלה מנגולד חלוט במים חמים
• 2 כפות ממרחפסטו http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-sauces/Recipe-6cee42f906bef11004.htm
http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-sauces/Recipe-6cee42f906bef11004.htm
• http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-sauces/Recipe-6cee42f906bef11004.htmמלח, פלפל שחור גרוס

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2פותחים את חזה העוף ממליחים ומפלפלים ומורחים מעט חרדל.

3חולטים עלי מנגולד במים חמים למספר שניות, מקררים ומניחים על חזה העוף. על העלה מניחים את הפסטרמה.

4מגלגלים לרולדה ומורחים את הפסטו מעל.

5מגלגלים בנייר פרגמנט (כמו סוכרייה) ומכניסים לתנור חם למשך 12 דקות.