עוגיות שקדים מדופדפים ושוקולד צ'יפס

עוגיות שקדים הן אהבה ותיקה שלנו. הוסיפו לזה פצפוצי שוקולד מריר איכותי וקיבלתם חתיכת מעדן טעים, כיפי וסופר קל להכנה

צילום: עידית בן עוליאל, בייקרי

המצרכים :

• 100 גרם חמאה רכה
• 100 גרם סוכר
• 1 ביצה
• 40 גרם קמח מצה
• 80 גרם שוקולד מריר 60%, קצוץ (לא פתיתי שוקולד צ'יפס קנויים)
• 180 גרם שקדים פרוסים

1מערבלים את החמאה והסוכר במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת קרם בהיר.

2מוסיפים ביצה וקמח מצה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

>> כל הקינוחים לפסח

>> כל המתכונים לפסח

רבע שעה בתנור|צילום: עידית בן עוליאל, בייקרי

3מוסיפים שוקולד ושקדים ומערבבים בעדינות.

4יוצרים עוגיות קטנות של כ-2 ס"מ בעזרת כף, ומסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה במרווחים גדולים.

5אופים כ-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות, עד לקבלת גוון חום בהיר.