מחקר: רוצים להיות חכמים יותר? אכלו דג!

סיפורי האגדות על דמותו החכמה של הדג - מוכחים בשנות ה-2000:במחקר שנערך בשבדיה התגלה כי נערים שאכלו מנת דג אחת לפחות בשבוע, קיבלו ציונים גבוהים יותר במבחני אינטילגנציה שלהם.

במחקר, שנערך בקרב כ-4,000 נערים בני 15, התגלה כי אלו שאכלו מנת דג אחת לפחות פעם בשבוע - קיבלו ציונים גבורים יותר במבחנים שנערכו להם בגיל 18, לעומת אלו שאכלו לעיתים רחוקות יותר.

עוד התגלה במחקר כי אכילת הדגים פעם בשבוע הגבירה את האינטלגנציה המילולית ואת תפיסת המרחב ביותר משישה אחוזים, ואלו שאכלו דגים בתדירות גבוהה יותר העלו את ציוניהם בכמעט 11%.

הסיבה: חומצות התורמות לפיתוח האנטיליגנציה

"מצאנו קשר ישיר בין צריכת דגים גבוהה לציונים גבוהים יותר", מציין פרופ' קיאל טורן מאוניברסיטת גטבורג בשבדיה. "ההישגים בגילאים בו נבדקו הנערים הינם מאד משמעותיים".

עוד התגלה במחקר, כי השיפור ביכולות של המוח נרשם ללא כל קשר להשכלתם או רמת האינטילגנציה של הורי הנערים.

ייתכן שהסיבה לכך נעוצה בעובדה כי בדגים ישנן שתי חומצות מרכזיות שתורמות לפיתוח האינטליגנציה - אומגה שלוש ואומגה שש, שנספגות היטב במוח. מחקרים נוספים מציינים כי חומצות אלו גם תורמות למערכת החיסון של הגוף.