סועדים בבית הקפה לה פורסטה שבעיר גורגאון, הסמוכה לניו דלהי, הודו, הובהלו שלשום לבית חולים באזור לאחר שהחלו להקיא דם בזה אחר זה ולצרוח מכאבים. לפי הפרסומים, המעורבים בתקרית קיבלו בסיום הארוחה קינוח יוצא דופן שהיה אמור להיות קרח עם אבקת סוכר. אולם, הקרח התברר כפחמן דו-חמצני מוצק - המוכר גם בכינוי קרח יבש.
בסרטון של התקרית המחרידה אפשר לראות שלוש נשים ושני גברים מנסים נואשות להקל על כאבם. בשלב מסוים, נראית אישה תוחבת קרח לפיה בניסיון נואש להרגיע את תחושת הצריבה, תוך שהיא נאנקת מכאבים. אחד הגברים תועד שוב ושוב שוטף את פיו במים, יורק ומקיא, בעוד שאחר נשמע אומר בסרטון: "אני מתקשר למשטרה". מצבם של שניים מהפצועים הוגדר כאנוש.
אחד מהשניים, גבר בשם אנקיט קומר, סיפר לשוטרים כי ישב במסעדה עם אשתו וחבריו, כשמלצר העניק להם את הקינוח. ברגע שאכלו, סיפר, הפה שלהם התחיל לשרוף ולדמם והם החלו להקיא. "הראיתי את המנה לרופא, והוא אמר שזה קרח יבש", ציין קומר. "לדבריו, הייתי יכול להיהרג". בנוסף, טענו הלקוחות הנוספים כי צוות המקום סירב לסייע להם. מנהל המשמרת במסעדה נעצר בחשד להרעלה. בעוד את בעלי המקום נעלם. המשטרה ממשיכה לחקור את נסיבות התקרית.
קרח יבש הוא פחמן דו חמצני קפוא, בדרך כלל בטמפרטורה קיצונית של מינוס 78.5 מעלות. הוא נחשב מסוכן ולרוב דורש טיפול בכפפות או במלקחיים. הוא מתהווה על ידי שינוי הלחץ והמעלות של פחמן דו חמצני נוזלי, עד שהוא הופך לגוש לבן ונקי. לאחר מכן ניתן, בלחץ גבוה, למעוך את הגוש הזה כדי ליצור לבנים, פרוסות וטבליות.