נכנסים לצלחת: מה לאה שנירר מזמינה במסעדה?

לימדו אותנו שלא מנומס להסתכל על צלחת של אחרים, בטח שלא לגעת במנה ובכלל - מוטב שכל אחד יתרכז באוכל של עצמו. זה כמובן שיעור חשוב בחיים, אבל לפעמים בא לנו להבין מה אחרים אוכלים משלל סיבות - ראויות יותר וראויות פחות. אולי כי זה יגרום לנו לסגל אורח חיים בריא כמוהם, אולי זה ירגיש לנו נוצץ יותר ואולי זה פשוט ימלא לנו את החלק הפרימיטיבי והאנושי ביותר: מציצנות.

סלאס

מסעדת Selas של השף אור גינסברג, מעניקה חוויה של אוכל יצירתי, נועז ויוצא דופן ומציעה תפריט פיוז׳ן אסייתי, בדגש על דגים, מכל המינים ובכל הצבעים.
המנה: אדמה מעושנת - ריזוטו אורז ושעועית שחורה, סלמון בחמאה חומה, שברי קשיו, תבלינים ועשן.

להזמנת מקום

מסעדת יפו ת"א

מסעדת יפו ת"א של השף חיים כהן חגגה לאחרונה עשור, וזו כבר סיבה לחגוג! ואם כבר לחגוג עם האוכל של שף חיים כהן, למה לא למצוא מנת דג טעימה במיוחד?
המנה: נתחי לוקוס, סופריטו ארטישוק ירושלמי ביין לבן ושומר קונפי

להזמנת מקום

בראסרי עין כרם

בשכונת עין כרם היפיפיה הנמצאת בירושלים נופים שאסור לפספס, ובתוך השכונה השלווה נמצאת מסעדת עין כרם, ביסטרו איכותי עם אוכל מוקפד.
המנה: פילה מוסר ים – עם ריזוטו פריקה ועלי גפן

להזמנת מקום

מסעדת TYO

אלו שיושבים במסעדת TYO התל אביבית יודעים להבחין באיכות המנות והדגים, בראשותו של מאסטר סושי, ולכן היה ברור שנמצא שם מנת דג, ואפילו דג כמו בלאק קוד.

המנה: בלאק קוד במרינדה של מיסו וסאקה - אצבעות אורז עם חציל בדאשי, אספרגוס, במבוק שוט ופיטריות שימאג'י

להזמנת מקום

מסעדת lux חיפה

להזמנת מקום

מסעדת דריה

האחות הכשרה של מסעדת אנימר זוכר ללא מעט שבחים בעקבות המנות המיוחדות והטובות של שף הלל תווקולי. ולכן לא יכולנו להתעלם ממנת הדג של המסעדה.
המנה: בר ים סוג'וק בגריל - לחוח כורכום, עגבניות צלויות, ג'עלה, ויניגרט צ'ילי ליים

להזמנת מקום

בית קנדינוף

במבנה יפואי עתיק נמצאת מסעדת בית קנדינוף, שבה האוכל טעים והאווירה שמחה. בבית קנדינוף תפריט עשיר וצבעוני ובראנץ בסופ"ש, וכן, גם דגים!
המנה: בר ים עם שאלוט כוסברה עלי שום ארטישוק עגבניות שום קונפי ותפוח אדמה

להזמנת מקום

פיצה פורטו