מסוכריות גומי ועד נקניקיות: סוגי המזון שדיאטניות ממליצות להעיף מהבית
מעבירים ניגוב אחרון במטבח? זה בדיוק הזמן להיפטר מכמה מזונות שגורמים לכם נזק בריאותי אמיתי. הנה ארבעה סוגים שפשוט לא כדאי להחזיק במקרר, במזווה או בכל מקום אחר בסביבה הביתית - זה לא אנחנו אמרנו, אלה הדיאטניות
סדר פסח הוא הזדמנות מעולה לארגן מחדש את הבית, ועל הדרך גם לנקות את עצמנו מכמה הרגלים מזיקים. אם אתם נוהגים להחזיק את סוגי המזונות הבאים, כדאי שתנצלו את החג כדי להיפטר מהם – ויפה שעה קודם. דיאטניות מסבירות שמדובר במזונות שצריכה קבועה שלהם עלולה להוביל שמגוון בעיות בריאות ולנזק מתמשך.
סוכריות גומי
קארין ליבוביץ, תזונאית קלינית מומחית לירידה במשקל בנשים ונערות: "סוכריות גומי הן עבורי כמו לתת לילדים שלי סיגריה. מעבר לסוכר, הן מכילות אוסף של חומרים שאינם ראויים למאכל, ולרוב גם צבעי מאכל מלאכותיים, כמו בריליאנט בלו, שעשויים להחמיר סימפטומים של היפראקטיביות בקרב ילדים עם הפרעות קשב ADHD. אם כבר מאפשרים מעת לעת - מומלץ לבחור במוצר שמכיל צבעי מאכל טבעיים.
משקאות ממותקים
לימור טל פוני, תזונאית ראשית מכבי שירותי בריאות: "הצעד הראשון והמשמעותי ביותר בשינוי בתזונת ילדים, הוא פינוי המדף ממשקאות ממותקים. לפי הנחיות האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) ואיגוד הלב האמריקאי (AHA), תינוקות עד גיל שנתיים צריכים להימנע לחלוטין מסוכר מוסף, ובגילים מבוגרים יותר יש להגבילו ל-25 גרם בלבד ביום. מאחר שמשקאות אלו הם המקור העיקרי לסוכר עודף בתפריט הילדים, צמצום זמינותם בסביבה הביתית, על ידי הוצאתם מהבית והחלפתם במים, הוא צעד חשוב למניעת תחלואה קרדיווסקולרית והשמנה. הטמעת הרגל של שתיית מים כבר מהגיל הרך היא המפתח לעיצוב העדפות טעמים בריאות ולמניעת דפוסי צריכה מזיקים ארוכי טווח".
דגני בוקר ממותקים
שיר אלפי - זגר, דיאטנית קלינית של כללית במחוז דן-פ"ת: "דגני בוקר ממותקים אולי נראים כמו פתרון מהיר לשעות הבוקר, אבל בפועל הם פועלים בגוף כמו סוכר זמין שמעלה בצורה חדה את רמות הסוכר ואחריה מוביל לנפילה ברמות הסוכר – מה שמביא לרעב מיד לאחר מכן. מחקרים מראים שתנודות כאלה קשורות לעלייה בסיכוי לעמידות לאינסולין ולסוכרת מסוג 2. מעבר לכך, מדובר במזונות דלים בסיבים ולכן הם כמעט לא משביעים לאורך זמן. אם כבר בוחרים לאכול, עדיף לשלב אותם בכמות מדודה בתוך יוגורט עשיר בחלבון, יחד עם אגוזים או שקדים, כדי לאזן את התגובה הגליקמית בגוף ולהאריך את תחושת השובע".
נקניקים, נקניקיות ומזון אולטה-מעובד
ד"ר אולגה רז, תזונאית קלינית: "נקניקים ונקניקיות הם מזונות אולטרה-מעובדים. הם מכילים תוספים רבים, כולל חומרים כימיים. הם עוברים תהליכים רבים, גם בהכנה וגם באריזה, ומכילים כמויות גדולות של שומן רווי, שיכולות להגיע לכ-40% בנקניקים ולכ-20% בנקניקיות. יתרה מכך, הם עתירים בצמלח, וכידוע - צריכה מופרזת שלו עלולה להוביל למגוון בעיות בריאות.
"צריכתם מעלה את הסיכון למגוון מחלות, בעיקר לסרטן ולמחלות לב וכלי דם. הם עלולים להוביל להשמנה ולכבד שומני. הם לא מומלצים לאוכלוסייה הכללית ובעיקר לא לחולי סוכרת ולסובלים מיתר לחץ דם".
ד"ר רז מסכמת: "לכל מי שרוצה לשמור על בריאותו ומשקלו אני מציעה פשוט לא להחזיק את הדברים האלה בבית, פשות לא לקנות אותם. אם מישהו רוצה פרוסת עוגה שייצא לבית קפה. חטיף או שוקולד - אפשר לצאת למכולת, לקנות שוקולד משובח קטן ולאכול בדרך הביתה. כך גם אוכלים לפעמים את האוכל המפתה וגם לא מגזימים בכמויות".