2 ארוחות ערב משפחתיות שמכינים בכמה דקות
הראשונה עוד דורשת כמה דקות מעל המחבת, השנייה אפילו זה לא. אז מה זה יהיה - מאפה מחבת ספרדי משגע של ביצים ותפוחי אדמה, או קרקרים עם קוטג' בפנים וקוטג' עוד יותר בפנים, שהכנתם לגמרי בעצמכם?
שם מלחיץ, "טורטייה דה פטטאס", ולא באשמתו. בסך הכל מדובר בגרסה הספרדית לפריטטה - כלומר פשטידת ביצים שמכינים במחבת (ולא, זה לא קשור לעלי הבצק הקרויים טורטייה. יודעים שזה קצת מבלבל). לבד מהביצים משתובבים במחבת תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, בצל מטוגן והתוספת שהופכת הכל לטעים פי מאה - גבינה מגוררת. שי-לי ליפא מכינה את זה עם מנצג'ו, אנחנו לא מתכוונים לחפש בציציותיכם - מבחינתנו גם סתם צהובה, ואפילו פטה תעשה את העבודה.
מה אתם עושים בערבים שבהם אין לכם חשק לבשל? מצנימים כמה פרוסות לחם, מוציאים מהמקרר קוטג' וגבינה צהובה וחותכים כמה ירקות, נכון? אז אנחנו רוצים להציע לכם משהו אחר: את הצנימים תחליפו בקרקרים שאתם עצמכם הכנתם, אבל לא כאלה מהסוג המטרחן. הכי לא. קרקרים על בסיס קוטג' שמכינים ברגע בטוסטר הלחיץ. זה מגניב, זה טעים, והלחם מהמכולת יכול רק לחלום על תכולת חלבון כזאת.
בתיאבון!