מזיק לבריאות? כל האמת על המשקה שכולם אוהבים

חזק או חלש, על בסיס חלב או שחור – לאהבה שלנו לקפה ולתלות בו יש השפעה רבה על הגוף. הרשתות החברתיות מלאות בעצות, המלצות ומיתוסים בנושא. בין היתר, נטען ששתיית קפה על קיבה ריקה מזיקה וגורמת לעלייה ברמת הקורטיזול. עוד נטען כי הקפאין מייבש את הגוף. אז האם הוא טוב או רע לבריאות ומתי הכי נכון לשתות אותו?

ד"ר אייל שוורץ, רופא משפחה בקופת חולים כללית, הסביר כי לקפה יש אמנם אפקט משתן, אבל הוא מתון עד כדי כך שהוא מתאזן עם הנוזלים ששותים יחד עם הקפה. "האפקט הזה מאוד משמעותי אם צורכים הרבה קפה בבת אחת, כמות ששווה ל-2.5 עד 3 כוסות קפה ביום, או אצל אנשים שלא שותים קפה באופן תדיר", הוא אמר.

לדבריו, הקפה גם יכול לזרז קצת את פעילות מערכת העיכול. עם זאת, זה נכון רק אם צורכים כמות של 5-4 כוסות קפה ביום.

בנוגע לשתיית קפה על קיבה ריקה, ד"ר שוורץ אמר שאין כל מניעה לעשות זאת. "בדרך כלל האפקט המעורר מגיע לשיא כשעה אחרי צריכת הקפה", הוא הסביר. "אם שותים אותו על קיבה ריקה, מקבלים את האפקט הזה קצת יותר מוקדם. לעומת זאת, אם שותים קפה על קיבה מלאה, האפקט המעורר נהיה פחות משמעותי וגם יותר מאוחר".

ד"ר שוורץ הדגיש כי חשוב שלא לצמד את הקפה להרגלים מזיקים כמו עישון או צריכה של מזונות עתירי סוכר. ומה לגבי הטמפרטורה של הקפה? גם לזה אין כל השפעה על הבריאות.

"הקפה יכול לדחות קצת את שעת ההרדמות, אז אם יש הפרעת שינה מומלץ להפחית את השתיה בשעות הערב", הוסיף ד"ר שוורץ. "אם יש ימים שבהם רוצים לשמור על ערנות יותר מתמשכת אפשר להיעזר בקפה כדי להתגבר על העייפות. אבל מי שבונה על להחליף שעות שינה בקפה – זה פחות מומלץ".