קל להכין: פיצה כשרה לפסח ללא לישה
להכנת הפיצה, מערבבים בקערה קמח, שמרים טריים, מלח, שמן זית, דבש ומים בהדרגה עד לקבלת בצק דביק, ומתפיחים למשך כשעה. לאחר מכן, מרדדים את הבצק על משטח מקומח היטב (בקמח ללא גלוטן), מורחים עליו רוטב עגבניות ומעט שמן זית, ואופים בתנור שחומם ל-190 מעלות למשך 10-12 דקות. לסיום, מוציאים את הפיצה הכמעט-אפויה, מפזרים מעל גבינה, זיתים ומעט מלח, ומחזירים לאפייה נוספת של 10-15 דקות עד להזהבה יפה. מגישים חם!
