המטבח הקריבי כובש את ישראל

אחרי שנים שבהן הקריביים נחשבו רק ליעד אקזוטי, האוכל מהאיים הפך לטרנד החם של עולם הקולינריה. גם בישראל נפתחו בחודשים האחרונים מספר מסעדות שמציגות את עצמן כקריביות - לא פחות. מה בתפריט, והאם המזון מצדיק את המוניטין?