N12
פרסומת

חשש לליסטריה בסלמון המעושן של קבוצת נטו

פרסום ראשון: משלוח של דגי סלמון מעושנים שיועד לאריזה במפעל של קבוצת נטו נבדק ונמצאה בו דגימה אחת שהצביעה על זיהום של חיידקי ליסטריה. הבדיקה התבצעה עוד טרם כניסתו של חומר הגלם למפעל לצורך אריזה ולכן אין חשש כי הגיעו מוצרים מזוהמים למדפים

אדוה דדון
פורסם:
אילוסטרציה
צילום: VICHAI LAORAPEEPORNTHONG, 123RF
הקישור הועתק
אילוסטרציה
אילוסטרציה | צילום: VICHAI LAORAPEEPORNTHONG, 123RF

פרסום ראשון: אחרי הסלמונלה בקורנפלקס ובטחינה - ליסטריה בסלמון? לאחר שנוצר מחסור בסלמון מעושן, התגלה כי משלוח סלמון שהגיע מחו"ל נבדק ונמצאה בו דגימה חריגה.

בחברה, שמספקת דגי סלמון עבור מספר מותגים, הדגישו כי חומר הגלם לא הגיע למפעל, ולכן אין כל חשש שיגיע מוצר מזוהם למדפים. כמו כן, בחברה טרם דיווחו על הנושא למשרד הבריאות.

מקבוצת נטו נמסר בתגובה: "כל דגי הסלמון המיובאים לישראל עוברים בדיקות (לרבות כמובן בדיקה לליסטריה) טרם שחרורם מהנמל. בנוסף אנו מבצעים סדרת בדיקות טרם הכנסת הסלמון הגולמי למפעל. באחת מבדיקות אלה התגלה חשש לליסטריה (דגימה אחת מתוך חמש) ועל כן המשטח האמור בודד, סומן ולא שימש לייצור. נציין כי בדיקת, ובמידת הצורך פסילת חומרי גלם מסיבות שונות, מתבצעת תדיר במפעלי מזון כחלק משרשרת בקרת האיכות".