בגלל המלחמה באיראן: הסיבה שמחירי המזון בכל העולם צפויים לזנק - כולל בישראל

המלחמה במפרץ הפרסי הקפיצה את מחירי הנפט והדלק, אבל יש איום נוסף שעד כה הכותרות בישראל פחות התייחסו אליו: מחירי המזון. מצר הורמוז שמחבר בין המפרץ לאוקיינוס ההודי הוא לא רק עורק תחבורה קריטי עבור מכליות נפט וגז, אלא גם עבור דשנים חיוניים שהעולם תלוי בהם לגידול מזון.

לפי אזהרות בעיתונות הכלכליו העולמית, המצור שהציבה איראן על תנועת הספינות במצר עלול להגיע בחודשים הקרובים למחירי המזון בכל העולם - ולהשפיע במיוחד על מדינות שמסתמכות על יבוא חלק ניכר מהמזון שלהן, ובהן ישראל.

צוואר בקבוק שמאיים על יותר מנפט

לפי נתוני חברת המחקר CRU שפורסמו בפייננשל טיימס, יותר משליש מהיצוא העולמי של אוריאה - חומר הדשן הנפוץ ביותר בעולם - עובר דרך מצר הורמוז. וכך גם 45% מהיצוא העולמי של גופרית ו-30% מהאמוניה - חומרי גלם קריטיים לייצור דשנים.

למעשה, שפע הגז הטבעי הזול שקיים במזרח התיכון הפך את האזור למרכז עולמי של ייצור דשנים, בשל השימוש בגז כחומר הגלם לייצור דשנים מבוססי חנקן. לפי פדרציית החקלאות האמריקנית, מדינות האזור ובהן קטאר, איראן, סעודיה, איחוד האמירויות ומצרים אחראיות לכמעט מחצית מהיצוא העולמי של אוריאה.

מתחילת מבצע "שאגת הארי" חלק גדול מהייצור הזה נעצר. קטאר אנרג'י, שייצאה בשנה שעברה כ-5.4 מיליון טון של אוריאה (כ-10% מהסחר העולמי) עצרה לחלוטין את הייצור באתר רס לאפאן בעקבות תקיפת רחפן. שרה מרלו, ראש תמחור דשנים עולמי בחברת Argus מסרה לפייננשל טיימס כי גם איראן עצרה לחלוטין את ייצור האמוניה, ומפעלים נוספים באזור שוקלים עצירת פעילות משום שאין להם איך לייצא את התוצרת.

למה זה חשוב?

• דשנים הם מרכיב קריטי בגידול תירס, חיטה, סויה ואורז - המרכיבים של כמעט כל מה שאנחנו אוכלים. מנכ"ל קבוצת הדשנים האירופית הגדולה יארה, סביין טורה הולסתר, העריך בפייננשל טיימס שהמחסור בדשנים כתוצאה מהמשבר במפרץ עלול להביא לקריסה של עד 50% בייבולים.
• העיתוי של המשבר מטריד במיוחד: אמצע עונת השתילה באזורי הגידול המרכזיים בעולם כארה"ב, אירופה וחלקים נרחבים באסיה. זו התקופה שבה חקלאים קונים דשנים, מכינים שדות ומפזרים את החומרים שיכתיבו את כמות היבול להמשך השנה. אם הם לא יקבלו את הדשנים עכשיו - עונת הקציר כולה תהיה בסכנה.
• לפי המומחים, המחסור בדשנים עלול להביא לעלייה במחירים כבר עכשיו, הרבה לפני שנראה את ההשפעה בפועל על היבולים. למעשה, לפי נתוני המכון האמריקני לדשנים, בשבועיים שבין סוף פברואר לתחילת מרץ כבר זינק מחיר האוריאה בארה"ב ב-30%.
• הערכות שצוטטו בפייננשל טיימס ציינו כי אם השיבושים באספקת הדשנים יימשכו, צרכנים צפויים לראות מחירים גבוהים יותר ללחם תוך 10-6 שבועות, לביצים תוך מספר חודשים ולעוף בתוך כחצי שנה.

משבר חמור יותר מבפלישה לאוקראינה

המשבר הנוכחי מזכיר את 2022, אז הפלישה הרוסית לאוקראינה גרמה לזינוק במחירי האנרגיה והדשנים, ומחירי המזון העולמיים טיפסו לשיא היסטורי. אבל המומחים חוששים שהפעם ההשפעה יכולה להיות אפילו יותר חמורה.

כשהמחירים זינקו ב-2022 השוק הצליח להסתגל כי היצוא הרוסי נמשך. הפעם מדובר במחסום פיזי", הסביר את ההבדל כריס לוסון, ראש מחלקת הדשנים ב-CRU, בשיחה עם הפייננשל טיימס. הבדל נוסף הוא שאז ההשפעה על מחירי המזון הייתה מיידית בגלל משקלה הגדול של שאוקראינה ביצוא חיטה - אבל הפעם המומחים מעריכים כי ההשפעה תהיה נרחבת הרבה יותר.