משבר הסלמונלה: שטראוס הודיעה היום (שישי) כי הבדיקה הסופית שללה הימצאות סלמונלה במוצרים "רבע לשבע" ו"עד חצות" ששווקו והיה חשד לגביהם. אין שינוי במדיניות הריקול. בשטראוס מסרו כי "עד כה כל הבדיקות למוצרי מפעל הממתקים שיצאו לשוק, כלומר לחנויות, ונכללו בריקול - נמצאו שליליות לסלמונלה".

סיקור N12 על הריקול הענק:

מנכ"ל משרד הבריאות נחמן אש וראש שירותי בריאות הציבור ד"ר אלרעי פרייס סיירו אתמול במפעל שטראוס בנוף הגליל כדי לעקוב אחר הטיפול בכשלים שהובילו לזיהום הסלמונלה במוצרי החברה. פרופ' אש אמר כי תו התקן הוקפא על ידי המשרד ל-3 חודשים, והוא יוחזר לאחרי שיוודאו שכל הלקחים הופקו.

כיף כיף, וטעמי וקרקרים של שוקולד של עלית (צילום: אבשלום ששוני, פלאש 90)
מוצרי שוקולד עלית שנעשה עליהם ריקול | צילום: אבשלום ששוני, פלאש 90

פרופ' אש הבהיר כי זוהה גידול בדיווחים על סלמונלה, אך לא בטוח שניתן לקשור אותם בהכרח לנושא. ד"ר שרון אלרעי-פרייס אמרה מחוץ למפעל: "נמצאו כשלים בתהליכים. המפעל מבין את זה ועושה תהליך של הפקת לקחים. אנחנו עובדים בשיתוף פעולה כדי לדאוג שהמפעל יחזור כמה שיותר מהר לפעילות".

הצוות המקצועי הבכיר של משרד הבריאות הגיע למפעל כדי לבחון את הכשלים האפשריים שהובילו לזיהום בקו הייצור. לדברי פרופ' אש, החקירה עודנה מתנהלת ובדיקות מעבדה רבות נלקחו כדי לראות וללמוד. "החלטנו להתלות את תקן האיכות של המפעל ל-3 חודשים, ותו התקן יוחזר רק אחרי שנוודא שהפקת הלקחים הושלמה ונהיה בטוחים לא רק שהקו נקי מזיהום - אלא שלא יהיו זיהומים בהמשך", אמר מנכ"ל משרד הבריאות. "יש פה הרבה לקחים שהמפעל צריך להפיק כדי להמשיך הלאה".

פרופ' נחמן אש (צילום: לע"מ)
מנכ"ל משרד הבריאות פרופ' נחמן אש | צילום: לע"מ

"המפעל זיהה את הזיהום בעצמו, שזה דבר חשוב", אמר פרופ' אש, "אבל בהחלט בוחנים את תהליך הבקרה ויש מחשבות על שיפור תהליך הבקרה". לשאלה על מקרי סלמונלה חדשים - ענה פרופ' אש כי ישנם מספר מקרים שחשודים כתחלואה מסלמונלה, ובוחנים את הקשר שלהם לאכילת מוצרים מהמפעל. הוא הדגיש כי הגידול הוא בדיווחים על סלמונלה, וכי לא ניתן לדעת בשלב זה אם מדובר בגידול במספר המקרים.

חברת שטראוס הודיעה שלשום על הרחבת הריקול שלה לכל המוצרים ממפעל השוקולד שבו אותר לראשונה החיידק. אחרי ההודעה הופסק במסחר במניית שטראוס לכחצי שעה - ולאחר שהמסחר התחדש ירדה המניה בכ-1.5%.