השף יסוטו אייומדה, הידוע בכינויו יאמה סן, שלח מכתב התראה בטרם נקיטת הליכים משפטיים לאקירה סאן יארד בע"מ, המחזיקה במסעדת קיטו קאטו הפופולרית בתל אביב, כך נודע היום (רביעי) ל-N12. יאמה סן טוען כי המסעדה עשתה שימוש בשמו ובתמונתו על אף שאינו קשור למסעדה.
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לעמוד הפייסבוק של החדשות
יאמה סן, השף של מסעדת TYO, ידוע בארץ בקרב חובבי המזון האסייאתי והוא נחשב לאחד השפים המובילים בתחום. בעבר הוא אכן הוביל את מסעדת "קיטו-קאטו" כחלק מקבוצת TYO, אך לפני כשנה המותגים נפרדו. לטענת TYO הפרידה נבעה מכך שמסעדת "קיטו-קאטו" לא עמדה בסטנדרטים שהקבוצה דורשת, הן מבחינת חומרי גלם והן מבחינת רמת המטבח.
על אף הפרידה, במהלך השנה האחרונה המשיכו ב"קיטו-קאטו" לקדם את עצמם כחלק מקבוצת TYO, ובפרט כאילו הם עדיין מובלים על ידי השף של הקבוצה, יאמה סן. באתר המסעדה, מתחת לתמונתו של השף, נכתב: "מי שמוביל את המטבח בקיטו הוא השף היפני הידע בכינוי כיאמה סן".
קבוצת TYO ניסתה בכל דרך אפשרית להסיר את הפרסום המטעה, ואף שלחה כבר באוקטובר 2020 מכתב התראה ראשון. לאחר שהדבר לא צלח, שלחו נציגי הקבוצה מכתב התראה שני, במהלך חודש מרץ 2021, שגם אליו הם טוענים שלא קיבלו תשובה.
במכתבי ההתראה הובהר: "למען הסר ספק, ולו הכי קטן, מבקש מרשי (השף יאמה סן) להבהיר בשנית כי הוא בשום פנים ואופן אינו מועסק במסעדת 'קיטו-קאטו' וכי כל קשר שהיה לו עם המסעדה הוא נחלת העבר". עוד נטען במכתב כי מדובר ב"פרסום אסור" ו"שימוש שלא כדין במוניטין" של השף, ואף שמדובר "בהטעיה אקטיבית ומודעת של ציבור הלקוחות, אשר סבורים באמת ובתמים כי מרשי (השף יאמה סן) מועסק במסעדת 'קיטו-קאטו', ו'מוביל את המטבח'".
כאשר הגיע המידע לידי N12 נעשה ניסיון לקבל את תגובת "קיטו-קאטו" לפרסום, אך הוא זכה להתעלמות. עם זאת, יום לאחר הפנייה של N12 הוסרו תמונתו ואזכורו של יאמה סן מהאתר, כחצי שנה לאחר מכתב ההתראה הראשון.